餐厅名称：福华饭店珍珠坊
消费时间：2021年/11月
地址：台北市大安区仁爱路三段160号2楼
电话：02-27002323
营业时间：
平日（用餐时间90min）：1130-1430；1730-2030
假日：1100-1230；1300-1430；1700-1830；1900-2030
每人平均价位：（以下已含服务费）
平日：成人$880元、儿童$440元、学生/银发$750元
假日：成人$990元、儿童$550元、学生/银发$842元
可否刷卡：可
图文网志版：https://guanna.site/howardhotels-pearlriver/
疫情之后很久没尝试吃到饱系列餐厅，福华饭店珍珠坊的吃到饱是以位上服务的形式，我
觉得蛮好的，可以减少食物污染的风险。
福华珍珠坊－点餐注意最近福华饭店推出了5倍券优惠，2021/10/01-2022/4/30间凭实体5
倍振兴券到福华各餐厅
消费，就享有平日77折，假日88折的优惠，而且不用一次就把5倍券花光光，只要部分金
额用5倍券结帐，全额餐费皆享有上面的优惠，有够划算，我也趁这机会冲了一波～
点餐时间是60分钟，用餐时间是90分钟，上菜速度还算可以，但可能点单量较多的期间菜
会较慢上些，但菜最后都会上齐，只是可能后半段时间会上菜上的很密集，突然瞬间超饱
62道粤菜港点吃到饱菜单
凉菜类 (5道)
明炉烤烧鸭、蜜汁烤叉烧、玫瑰鼓油鸡、妙制海蜇皮、卤水切牛腱
热炒类 (20道)
生菜鲜虾松、白灼鲜白虾、蒜香蒸鳕鱼、避风塘软壳蟹、酱烧蓝斑鱼
金钱炸虾饼、沙茶炒牛柳、红烧牛肋条、三杯炒鸡柳、乳香炸排骨
蜜汁咕咾肉、水莲炒肉丝、麻辣鸭血豆腐、鸡粒烧豆腐、韭香豆干皮蛋
彩椒炒双菇、季节炒时蔬、银鱼扒苋菜、豉椒四季豆、香炒高丽菜
主食类 (5道)
皮蛋瘦肉粥、广州香炒饭、广州什锦面、干炒牛河粉、干烧伊府面
点心类 (19道)
香茜牛肉丸、豉味鲜凤爪、蒜豉蒸排骨、蠔皇叉烧包、腊味萝卜糕
腊味芋头糕、家乡咸水角、蜜汁叉烧酥、蟹黄虾烧卖、银丝炸春卷
香麻百花筒、招牌鱼翅饺、丝瓜虾肠粉、香茜牛肉肠、蜜汁叉烧肠
萝卜鲜肉酥、福华珍珠丸、鱼子豆苗饺、香煎韭菜饼
精选羹汤类 (3道)
时蔬鲜鱼汤、鸡茸玉米羹、海鲜豆腐羹
甜品类 (10道)
咸蛋豆沙芋枣、酥炸马蹄条、红豆芝麻球、西杏芋泥卷、香蒸芝麻包
香滑流沙包、奶香马拉糕、四季时选甜汤、杏仁冻豆腐、香芒冻布丁
加价还能餐点升级！
2021/10/15-2021/12/31不分平假日现场加价300元/人（10%另加），就可以有额外８道高
级料理任你选吃到饱！
餐点包括：黑椒煎牛肋眼、醃渍九孔鲍、美乃滋烤淡菜、香酥芋泥鸭、蒜香蒸日月贝、豉
汁白鱼卷、香卤元蹄、杨枝甘露。
福华珍珠坊－推推区(′∀`)ｂ
有62道主厨特选经典佳肴可以选，有凉菜、热炒、点心、甜品等，１次送单可以点10道料
理，基本上饭店主厨的口味都不差，下面精选几道推荐必点的给你参考：
推荐凉菜
【蜜汁烤叉烧、玫瑰鼓油鸡】
蜜汁烤叉烧－叉烧肉厚又嫩，完全不会有肉腥味
玫瑰鼓油鸡－油鸡很幸运刚好分到鸡腿部位，超级嫩很好吃！
推荐热炒
【生菜鲜虾松、避风塘软壳蟹、蜜汁咕咾肉、水莲炒肉丝】
生菜鲜虾松－清爽一点的就搭配生菜鲜虾松，这道也是出现在吃到饱菜单中必点的超值餐
点，清爽好吃，不过这道是上菜最慢的，建议第一轮就先点。
避风塘软壳蟹－软壳蟹外面单点总是价格不斐，能在吃到饱菜单中出现绝对必点！酥炸的
软壳蟹，外酥内软，上桌还很烫应该是现做的，我觉得餐厅算用心！只是油炸类还是比较
容易有负担感，建议不要点超过2次。
蜜汁咕咾肉－是无骨的！口味我觉得比较像糖醋+橙汁，好吃开胃。
水莲炒肉丝－里面完全没有肉丝（？），但是水莲炒的脆口，很适合拿来转场解腻，所以
也推荐。
推荐点心
【蜜汁叉烧酥、蟹黄虾烧卖、香麻百花筒、萝卜鲜肉酥、鱼子豆苗饺】
蜜汁叉烧酥、萝卜鲜肉酥－珍珠坊的叉烧酥跟萝卜酥都是属于皮薄馅多类型的，但很厉害
的是你还是可以感觉到他们酥皮的香气。
香麻百花筒－百花筒是平常港点中的虎皮卷，也是现炸上桌的超烫、超酥、超香！
蟹黄虾烧卖－蒸笼港点必点的烧卖，中规中矩的美味。
鱼子豆苗饺－鱼子豆苗饺则是意外的惊喜美味，名字看起来以为是鱼肉饺，结果一吃发现
是我爱的虾饺！
推荐甜品
红豆芝麻球－甜品尝试了几项，但比较喜欢的是红豆芝麻球，首先一样是热腾腾的上桌，
外皮酥香，内馅的红豆沙不会太甜腻，喜欢。
而且每人餐后还会赠送哈根达斯(Häagen-Dazs)冰淇淋迷你杯1杯，口味大概有五种左右
可以选，还不错！
福华珍珠坊－不太推荐区(
不太推荐凉菜
烧鸭－肉质比较硬
海蜇皮－调味有一种奇妙的酸味，不爱…
不太推荐热炒
牛肉－肉感觉烂烂糊糊的不喜欢。