餐厅名称：巷仔内大肠煎
消费时间：2021年/10月
地址：台北市大同区南京西路25巷20号
电话：02-2550-8765
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这家位于双连站跟中山站中间的巷仔内大肠煎，是我时不时就会报到的小吃店。这里贩售著台北少见的大肠圈跟大肠头煎，靠着简单美味的平价传统料理掳获大家的味蕾。
店内的环境还算干净明亮，不过店内空间有限，尖峰时刻来此用餐，要有并桌以及跟隔壁客人肩膀靠得很近的心理准备。
料理台面上摆放著一串串被綑绑起来的糯米大肠，看着老板俐落地下刀，加上香菜跟沾酱油膏，一盘盘大肠圈就这么被送上桌。对了，如果想吃大肠头煎，也就是很有咬劲口感，记得早一点来，通常过中午就会被光。
填完单之后，就等著美食上桌。
花生大肠圈(整份) 60元
以手工将糯米灌进洗净后的大肠，吃起来外Q内软，口感会让人惊艳。
微黏软绵的糯米与花生密实地排列在一块，沾点调味料跟香菜，味道会更香浓。特别是搭配颗粒的花生一起入口，层次也更明显。
香菇肉羹(小) 45元
吃起来很滑顺的香菇肉羹汤，主角肉羹的口感保有嚼劲，却又不会需要很费力才能咬断。
汤头以薄薄的勾芡为基底，加入香菇、笋丝、蛋花跟小块鱿鱼，让整碗肉羹汤的口感清爽香甜。
想在台北闹区，品尝简单的台式小吃，不妨来这边试试看。附近的鱿鱼羹面、大肠煎、水饺、润饼也可以一起吃。