餐厅名称：龝田熟成咖哩
消费时间：2021/10
地址：高雄市前镇区广西路224号
电话：0974-282736
营业时间：12:00~14:00、17:00~20:00
每人平均价位：200
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/231237943
前阵子到高雄看展，顺道探访老同学，体验高铁一日生活圈的快意。
行前，小绵羊一如往常地搜寻各地的美食，意外发现广西桂林好聚落似乎是近期高雄的IG
打卡热点。
这个聚落是旧时台电的宿舍，近年以老屋新生为概念引进不同的餐饮品牌，龝田熟成咖哩
便是其中之一。
餐厅外观非常有日式住宅的氛围，原本以为平日中午人潮会少一些，想不到还是等了10来
分钟才入座。
装潢以温暖的木质元素为基调，约莫能容纳25位客人。
餐厅最隐密的角落有个小型的和室座席，很适合有携带幼童的客人。
Menu
餐点品项不多，每人低消一份主餐，有牛猪鸡三种口味的咖哩可以挑选。
店内采自助式服务，点餐完毕会拿到取餐呼叫器，震动响起时再自行前往柜台取餐，因此
没有额外收取服务费。
By the way，有个点想抱怨一下，店家居然没有提供饮用水，让人有种半强迫推销饮料的
感觉。
牛肉咖哩 (NT. 230)
一份咖哩饭有附一碟小菜与一碗味噌汤，咖哩酱和味噌汤可以免费续一次。
当天供应的小菜是白玉萝卜，酸甜适中，柚子的香气非常清爽开胃。
味噌汤咸淡得宜，有海带芽与嫩豆腐，即便是续碗也不会偷工减料。
店家主打熟成咖哩，质地介于汤咖哩和日式咖哩之间，仔细品尝还能感受到熬煮成末的蔬
果。
风味属于香料味浓郁的咖哩，但辣度与咸度却是明显不足，多吃几口就觉得有些平淡。
不过，个人非常喜欢生洋葱碎的巧思，微微的呛味可以稍微缓解腻口感。
牛肉似乎是选用腱子肉，炖煮得相当透，连牛筋的地方都产生微微的胶质感。
【分项评比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★☆
小结：
来到龝田熟成咖哩会让人有种伪出国的感觉，可惜熟成咖哩实在不合小绵羊的胃口，质地
与风味都处于一个不上不下的地带，少了些记忆点。