消费时间：2021年3月
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台南米粿好好吃。
每到台南我必吃的，
除了知名的小卷米粉冰淇淋碗粿豆花之外，
就是米粿米粿米粿了！
没办法，台南米粿实在太迷人，
那在来米浆制成的一块粿，
外头煎得金黄香脆恰恰酥酥，
里头仍是绵密香润入口即化，
不需咀嚼就融出满嘴米香，
好吃得不得了啊~
台南较为知名的米粿有两间：
阿文米粿&七诚米粿
七诚的名气较响亮，在国华街内；
阿文位在阿明猪心冬粉旁，
名气较小，但网络上的照片较吸引我们。
实在难以抉择，因此这次两间都吃了XD
[阿文米粿]
这是我们此行台南第一餐，
先说我直接给100分，不能更高了。
就位在阿明猪心冬粉旁边，
平日中午，店内坐得不算满，
原本看人潮还有点担心，
但米粿入口后，我们就什么都忘记了。
米粿有三种：
原味：干煎米粿无酱汁
招牌：淋上一点点酱汁
米粿羹：米粿泡在羹里
怕米粿浸在羹里会不酥脆，
又想尝尝多种吃法，
因此我们两人点了一分大的原味(50元/4颗)，
再加点一碗笋丝肉燥羹(35元)。
将将~
阿文米粿外头煎得真是金黄酥脆，
用筷子敲起来清脆有声，
咬起来恰恰的焦酥香脆。
另一面仍是保留柔润软绵，
入口即化，吃得到浓浓米香。
真的是好好好好吃。
什么都不加就很好吃。
搭配有辣的辣椒更美味~
加半熟蛋更是画龙点睛。
唯一美中不足是笋丝肉燥羹汤有点太稠，
无法巴附在米粿上。
但没关系，单吃就够好吃了。
85元的美味啊，我爱台南
[七诚米粿]
位在垂直国华街的一个小分支巷弄内，
中午时分，一位难求。
人潮和阿文形成对比，
但也有可能因为今天是假日，
因此无法客观比较评论。
七诚的菜单和阿文大同小异，也是分成：
(原味)干煎米粿
(招牌)淋一点酱
(米粿羹)泡在羹里
连名称都一模一样XDDD
这次我们点了大的招牌加蛋(65元)，
另外点了两样小菜(每盘30元)。
老实说，我觉得吃起来也是一模一样XD
都是只煎一面，
因此既能吃到煎得金黄酥脆的外层，
也能尝到绵密滑润饱米香饱满的粿本身。
台南米粿就是好吃啦！
小菜中规中矩，分量有点少。
虽然两间吃起来大同小异，
但不知为何心中对阿文的印象就是高一些，
可能是因为阿文的外皮煎得比较酥脆；
也可能是因为那是来台南的第一顿餐点，
舌尖的记忆无可抹灭。
更有可能是因为，
当时坐在阿文店里，
惬意地享受一顿静谧的美味米粿，
比起七诚这闹哄哄乱糟糟的环境舒适许多吧。
环境也是会影响整个用餐心境的。
总之，两间都推。
但私心喜欢阿文多些！
[阿文米粿]
台南市中西区保安路74号
1200-2230(周一公休)
[七诚米粿]
台南市中西区民权路三段33号
0730-1830