[食记] 新北瑞芳 食不厌 一夜干专卖 中日料理

楼主: chris1225 (chris)   2021-09-15 21:29:40
餐厅名称:食不厌
消费时间:2021年/9月
地址:新北市瑞芳区金光路221号
电话:0972-853166
营业时间:11:30-15:00 17:00-21:00
推荐菜色:午鱼一夜干.焗烤番茄面包.很台的姜片小卷
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/361977288
‘食不厌’午鱼一夜干专卖店 中日式料理 新鲜海味 精致料理
九份山城排队美食 日式建筑 不接受订位 九份一日游
疫情已逐渐趋缓
我和大食怪恢复爬山的习惯
周末来到山尖古道健行1小时
紧接着,来到附近的排队夯店-食不厌享用美食
网络评价很高的食不厌,是我爬山过程中支持动力阿
食不厌没有订位服务,也没有用餐时间限制
我们周末午餐时段前往
大约比营业时间提早20分钟抵达吧
前面已经5组人马了,差点赶不上第一轮
餐馆的隔壁有空地可停车,腹地不大,靠运气了
充满日式风格的木屋,坐落在九份山城分外融入
斑驳外墙及垂钓灯饰都属于美的点缀
午仔鱼一夜干整齐排满了整片墙
待会儿就要成为我们桌上佳肴了,期待~
店内装潢也是别具一格
木质元素占多比例,结合了一些金属
天花板有交织的竹编,像极了捕鱼网
开放式厨房,不会冷冰冰,反倒觉得温馨
焗烤番茄面包
食不厌餐馆的料理大多偏中.日式
所以这道西式焗烤餐显得突出
基于好奇点来品尝,吃完觉得值得
蕃茄貌似有醃渍过,味道别致酸甜适中
猫饭
第一次听到猫饭这个名词是在深夜食堂剧中
淋上酱油后,接着在上头撒上柴鱼片
柴鱼独特香气,别有一番风味
不过因为店家把米粒处理得光滑又清甜
相信单点白饭也会是不错的选择
午鱼一夜干
其实我本身没有很爱吃一夜干
过去吃过的多口感干柴且重咸
但是食不厌的一夜干有颠覆我的印象
适中的咸度,外皮金黄且保有水感
里头肉质也富有弹性
不愧是镇店之宝.推荐必点
很台的姜片小卷
来基隆.万里.金山这带,小卷是各大小餐厅上的餐桌常客
粉红色泽与清脆口感是新鲜食材最直白表现
褐色薄姜片融入其中,淡淡的呛香
加入葱花及咸酱汁,让人止不住想大口扒饭搭配
熟悉的家常料理,令人回味无穷
铁锅牛肋条
牛肋条放在铁锅上火烫加热
表层薄脆一层,里边红润,牛肉香气缓缓释出
看似五分熟,但其实不会太生
旁边生菜佐以搭配,帮助去油解腻
香料烤鸡腿
有别于前几盘餐点,烤鸡腿显得中规中矩
鸡肉的纹理清晰且肉质多汁,且香料气味不错
可惜餐点呈现不若其他道菜精致
蛤蜊鲜汤
半透明的蛤蜊汤头蕴含满满精华
姜丝卷成一圈放置在上
呛香提味,简单滋味喝了脾胃好温暖
毕竟是中日式餐馆,饮品选择不多算正常
我点了冰滴+牛奶及一定要喝柠檬汁
诚心觉得咖啡还好,可点可不点
倒是柠檬汁满推的,我自己很怕酸,这杯不会让我喝到皱眉
‘焦糖曼曼小总结 ’
食不厌在google一千多评论分数逼近4.5颗星
个人觉得算高,毕竟地理位置不好抵达,而且不能预约
能够维持这么高的分数,想必餐点有一定的水准
才会让人心甘情愿,特地驱车前往
来九份.金山.万里这带游玩,推荐一定要来食不厌
试试深藏山城中的美味佳肴

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