※ [本文转录自 Tainan 看板 #1Wa-Bd8M ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] abc美式烧烤车｜American BBQ Cart
时间: Thu May 6 20:36:52 2021
餐厅名称：abc美式烧烤车 ｜American BBQ Cart
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2021/05/abc-american-bbq-cart.html
消费时间：2020年/12月
地址：台南市中西区尊王路110号
电话：06-2229595
营业时间：11:30 - 21:00
公休：周一、周二
每人平均价位：180~200（低消150）
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：22°59'32.2"N 120°11'42.0"E
停车：不便（路边停车、海安路地下停车场）
https://i.imgur.com/b74GXdt.jpg
谈到台南的汉堡，abc美式烧烤车绝对是站长口袋名单的前三名之一。但过了那么久的时
间，为什么一直没有出食记呢？
其实啊！随着大菜市的改建计画，abc的老板早就有了搬迁计画。得知这个消息后，我们
就一直等到了新店营运后再来介绍这家，而新店址就位于邻近海安路的尊王路上
搬到尊王路的abc美式烧烤车，没有了招牌的餐车，取而代之的是充满美式风格的外观。
大胆地运用了红白色系，令本来就小有人气的abc美式烧烤车，摇身一变成为了网络打卡
的新热点
点餐模式与以前差不多：先自行找座位，若客满的话告知服务人员安盘候位，用餐后餐盘
请自行放置回收区
我们办访的时候，abc美式烧烤车在尊王路已经半年了，但假日的午餐时段还是客满，并
且还有一堆人候位，最后等了30分钟左右才顺利入场
柜台设计的与速食店很像，但比起大M或汉堡王这些连锁速食，更多了一点点“人味”，
这也许是abc美式烧烤车成功的原因吧？希望以后abc美式烧烤车也开连锁后，不要忘记最
初的这个感觉
分食餐具与面纸区
酱料区，提供了各种吃汉堡必备的瓶瓶罐罐
菜单，与在大菜市的时候差不多，分为开胃菜、汤类、副餐、汉堡、饮料等。点汉堡类可
以升级套餐，可以选择一份副餐以及苏打饮料（本菜单为2020/12月份的版本，可能与您
现在看到的不同）
https://i.imgur.com/ujoSvQf.jpg
套餐的饮料，以前是给一罐可乐或雪碧，现在则是使用饮料机了
四川麻辣牛肉汉堡｜双层，汉堡都可以加肉，也就是变成双层肉，副餐选择了原味薯条
https://i.imgur.com/7yBaBg2.jpg
如果要讲一个abc美式烧烤车的独家特色，这道四川麻辣牛肉汉堡绝对是当之无愧
汉堡肉使用了美国纯牛肉，一口咬下去就是肉汁四溢。酱汁则是四川麻辣酱，吃起来就是
麻辣火锅的味道，而且也真的会辣，不是只有香味而已。而除了肉馅之外，还放入了老油
条与蒜苗来取代生菜，再加上瑞士的起司片，完美融合了汉堡与麻辣锅的长处，创造了一
道既惊艳又美味的新口味汉堡。
比起汉堡王那个中看不中吃的巧克力汉堡，abc美式烧烤车的四川麻辣牛肉汉堡绝对成功
多了
https://i.imgur.com/E1YYLe5.jpg
副餐是原味薯条，其实就是类似KFC的脆薯，吃起来外皮是脆脆的感觉
JIF花生酱牛肉汉堡，这也是站长满喜欢的一道汉堡；但副餐的原味薯片，更是站长的爱
JIF花生酱牛肉汉堡，顾名思义用了美国JIF花生酱，加上了纯牛肉汉堡肉、培根碎粒、美
国起司、番茄、醃黄瓜、生菜以及洋葱。不过，今天来吃的时候并没有第一次时的惊艳。
大概是先吃了四川麻辣牛肉汉堡的关系吧，总觉得味道有些不搭。要是先吃花生酱汉堡的
话，违和感可能不会那么重
https://i.imgur.com/5WdbXc3.jpg
最后要介绍这个原味薯片，站长购买的次数应该比汉堡还多。abc美式烧烤车还在大菜市
的时候，站长三不五时会去外带，但都不是汉堡，而是这个薯片。
现炸的金黄薯片，吃起来酥脆爽口，马铃薯的味道完全保留其中。因为太喜欢这个味道了
，很多朋友回家后也仿造网络上的教学去炸看看，但始终无法炸出这种口感，还是乖乖地
来abc美式烧烤车买回去吃。
不过，这个薯片也不是只有abc美式烧烤车才有，乐活台南之前介绍过的：ICHIRO，一起
囉！香爆盐酥鸡也有一模一样的产品，至于为什么？就请大家自行询问老板吧！