餐厅名称：八峰亭
消费时间：2021年/8月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：台南市中西区万昌街15号
电话：X
营业时间：10:30-13:30 17:00-20:00周四公休
每人平均价位：基本招牌180元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：招牌豚骨拉面
图文好读版：https://reurl.cc/nogL28
台南真是拉面战地，有各式流派跟主打不同风味的拉面店，受推荐来到这间，室内空间大
概只容纳的了10个人的“八峰亭”。
从自己付费用取票机购买，交给店员后会询问背脂、面体、咸度，就可以到安排好的座位
入座。
座位如同其他日式拉面店一样，都有附冰水，以及七味粉等调味料。
虽然我这个重口味，点了偏咸的汤头，但整体还是能入喉的程度，背脂选了一般才不会感
觉太负担。
我换了极细面体，选了偏硬有一种脆度的感觉，下次觉得可以试点一般的看看。
叉烧肉片属于瘦肉型，吃起来比较不容易腻，我比较喜欢这种，不过我吃到三种不同的厚
度，反而薄片觉得柴，厚的倒是软嫩带点嚼劲，越咬越香。
整体来说豚骨香气没有觉得很浓厚，虽然我还加了鸡油有稍微提升香味，咸度部分觉得很
Ok也很顺口，我倒是喝了不少汤 还有一点可惜是店家只有拉面，没有其他小菜可以点