餐厅名称：飞鸡饭
消费时间：2021年/7月
地址：台北市大安区大安路二段49号
电话： 02 2706 2189
营业时间：周一～周五11：00～19：30（周六、周日公休）
推荐菜色： 皮蛋巴斯克蛋糕
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MENU在这：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353977102
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以下纯文字：
位在大安区的飞鸡饭，餐点表现非常有水准，
我是用UBER订餐，滑到飞鸡饭有巴斯克蛋糕，马上想下订，
但当我看到皮蛋巴斯克蛋糕，我一度不敢相信自己的眼睛...以为我看错！？
巴斯克蛋糕好吃、皮蛋也好吃，但他们在一起...会幸福吗？！
身为巴斯克蛋糕控跟皮蛋控的我，实在太好奇它的味道，索性立马订一波！
究竟皮蛋巴斯克蛋糕到底好不好吃？文章内再慢慢跟大家分享嘿！XD
＊还是不厌其烦要提醒大家：疫情期间务必要减少外出！
美食不会长脚，大家看到美食可以先“收藏”起来，等疫情过后再去吃。
▼进入正文前，马上先冲击一下大家的视觉...
这个组合真的是...光用看的就觉得震撼阿！XD
▼那天我们是点了一份套餐，再单点软饼干跟巴斯克蛋糕。
但因为肚子实在太饿了，咸食的部分，我就没有拍照跟大家分享，不好意思啊～
不过，他们家餐点真的非常有水准，完全让我们一试成主顾，后来又订了好几次。
▼皮蛋巴斯克蛋糕 $468
上层完美的色泽，以及侧边深褐色的烤痕，
在还没剖开前，这就是一个看起来超诱人的巴斯克蛋糕啊！
▼接下来...剖开它！
当我用大刀从蛋糕中间剖下去，再将刀子从缝缝中拔出时...
我看到刀面上残留的不只有巴斯克乳酪，还有灰黑色的皮蛋蛋黄...恩...（开始有惊恐了
...）
接着两手一拨！
“哇...............酷！”
这是我看到当下唯一能反应出来的一句话了，真的太惊人了...XD
▼看着它好久，只想问一句：
这个组合到底是怎么想出来的啦！XDDDD
▼心理建设了好一阵子，决定大大的咬一口！
必须说，他们家的巴斯克真的非常优秀！
无论是乳酪浓郁的香气、还是那绵密的口感，都必须给他几霸婚～
尤其是“内部中间”的地方，是带点水润口感的，这点我觉得表现得非常好。
但...它跟皮蛋好像没办法一起旅行，
皮蛋跟巴斯克蛋糕搭配在一起的冲击感，我实在有点hold不住...
毕竟生皮蛋还是有它的“腥味”在，跟巴斯克蛋糕搭在一起，还真的有点吃不惯，
可是皮蛋豆腐我就很爱啊！为什么皮蛋巴斯克蛋糕，我会不能接受？QQ
(后来思索了一下，也可能是因为皮蛋豆腐会有酱油、葱等佐料调味，
但是皮蛋巴斯克就是很直接的硬上！所以吃起来冲击感自然也比较大。)
于是呢，我后来直接把皮蛋挖出来炸过再吃，然后单独吃巴斯克蛋糕！XDDD
还是要再强调一次，他们的巴斯克蛋糕真的很美味。
▼让我们把他们叠在一起！这画面是不是更....猛了！XD
▼只能说这个皮蛋巴斯克蛋糕真的太有创意了～
身为巴斯克蛋糕控，完全没想过居然会有这样的搭配！
大家有机会有可以尝鲜看看，如果有吃了的话，也很欢迎跟我分享一下感想啊！XDD
很好奇大家的看法馁～～～