餐厅名称：均镁蛋糕
消费时间：2021年/4月
地址：台湾新竹县竹北市文平路302号
电话：+8863 552 8898
营业时间：08:00 - 22:00
每人平均价位：25 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：北海道戚风蛋糕 / 起司条
官网：http://www.junmeibakery.com/
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2021年4月5日，这天中午人在台湾新竹竹北
和朋友们一起在乐阳食堂享用午餐
在享用完了午餐后
我们则是走到了附近的均镁蛋糕
想说要买些点心来吃下午茶！
店内有多种蛋糕和面包
但我们主要聚焦在冷冻柜里面的蛋糕上
均镁蛋糕这里的招牌
是北海道戚风蛋糕！
我最后决定买了
一盒北海道戚风蛋糕，140 TWD (= 4.94 USD)
以及一个起司条，40 TWD (= 1.41 USD)
还有一盒牛奶雪花糕，60 TWD (= 2.12 USD)
首先试试看这个起司条
上面是由消化饼铺成
而下面则是绵密的起司蛋糕
吃起来味道很香浓
相当好吃！
均镁蛋糕的北海道戚风蛋糕
保存时需要冷藏
而北海道戚风蛋糕一盒里面
则有六个戚风蛋糕！
打开来看到每一个戚风蛋糕
上面洒满了白色的糖粉！
每一个北海道戚风蛋糕
都由一个方形小纸杯呈装着
因为怕糖粉洒到桌上
所以还用一个盘子装着
用汤匙挖起来的蛋糕
吃起来口感很绵密
而里面的鲜奶油份量刚好
吃起来香甜而不腻
搭配海绵蛋糕和糖霜
吃起来非常好吃
最后则是试了试牛奶雪花糕
因为个人比较少吃这类的甜点
不过这个跟我预期的口感差蛮多的
我以为雪花糕的口感会比较Q弹
但我觉得口感比想像中硬了些
然后椰子味比较凸显
和前两样相比
相对来说没有那么喜欢
均镁蛋糕算是在新竹竹北
相当有名气的蛋糕店
个人觉得北海道戚风蛋糕蛮好吃的
而且价格也相当亲民
此外起司条也蛮推荐的！