餐厅名称：一烧十味昭和园
消费时间：2021年/03月
地址：台南市安平区国平路 168 号
电话：06 295 5088
营业时间：平日 17:00 - 00:00；假日11:00 – 14:30、17:00 – 00:00
每人平均价位：$699+10%起
可否刷卡：可
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/siktung-tainan/
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安平的烧肉你吃哪间？于 2003 年从桃园莺歌起家的“一烧十味昭和园 ”，在 2020 年 9 月进军台南安平囉！其实我最近真的很爱找台南烧肉吃，从同为烧肉吃到饱的超热门烧烤店逐鹿，到单点式的高级烧肉肕烧肉、碳佐麻里、肉铺都吃过。而这边最吸引我的，是烧烤居然也有天使红虾吃到饱！价位 $699 元 + 10% 起，爱吃虾的吃起来！
这次我们点的价位是 $699 元 + 10% 的烧肉吃到饱价格，我觉得最优秀的就是有天使红虾吃到饱，很可以！如果要看不同价位的菜单餐点内容，可以直接到订位系统上看～。但如果你是想吃龙虾吃到饱的话，价格就是 $1,288+10%。我们隔壁桌就是点这个最贵的方案，看到他们一开始就单吃龙虾，狂吃了十几之后才开始吃其他东西，真的是蛮聪明欸！
一烧十味昭和园 安平店位在安平第五期重划区内，门口可以停机车，不过没有特约停车场，要停车的话，建议可以停在餐厅后面的付费停车场，半小时 $10 元，一天上限 $50 元。
店门口为木质的日式设计装潢，在这一块重划区当中，这样居酒屋感的日式外观还蛮吸引人的。走进店内也是满满的木餐椅、木作，呼应着自家的店名“昭和园”的感觉。
不过...，虽然说店家为了营造日式居酒屋的感觉，把每张座位都安排得比较近，但因为桌子之间太近的关系，我隔壁桌的人比较大只，又穿了外套，穿越桌间小小小走到时...，衣服整个弄到了我们的食材，不只一次...，有点傻眼。
每个桌子上方，都会有一个小木屋收纳柜，里面有六种调味粉，包含岩盐、香辣黑胡椒、柠檬椒盐、新疆孜然、芥末椒盐、八味唐辛子，选择很多，这个我喜欢！让客人可以依照自己的口味，调整不一样的食材风味。另外还有卫生纸、湿纸巾、食物剪刀。除了调味粉味，自助区还有三种调味料可以自取～台式蒜蓉酱、日式味噌酱、韩式辣味酱都有。
因为一烧十味昭和园是烧肉吃到饱餐厅，所以在选择价位底下的餐点都可以任意点、吃到饱。点餐方式是用客人自己的手机扫 QR code 点餐，还蛮方便的，而且送餐速度快也正确，没有像我在逐鹿吃的时候，可能偶尔会有漏单的状况。
一烧十味昭和园 安平店除了烧肉吃到饱外，还有火锅吃到饱，但是火锅的汤头太清淡，如果没有煮多一点食材，就是有点没味道...，但来这边烧烤才是重点，所以这次我几乎是完全放弃火锅的状态。
点好餐没多久，店员就立即帮忙上炭火，炭火的火量适中，店员也会适时的帮忙换烤网。不过换烤网的时候，觉得店员有点猛，因为不是用钩子钩烤网，而是徒手从烤网边缘拿烤网，不烫吗...。如果突然觉得烫，掉下来烫到客人的话，会不会反而得不偿失...？
昭和手工泡菜、盐葱酱汁
一开始我最先点的是手工泡菜跟盐葱酱汁，主要是这两样搭配烧肉片都可以吃出不一样的风味，所以除了基本款调味料外，我还蛮喜欢再加这两样自己加工做葱烧或泡菜烧肉，烧肉包著吃可以提味。而且泡菜还可以丢进火锅里面，这样就可以变韩式泡菜锅拉。
昭和严选小肥牛
这个认真肥...，因为我自己在减脂，所以太多肥肉的事先都 pass，所以这些油脂偏多的肉多数是跑到 K 先生的肚子中。
昭和严选 Choice 板腱牛
这个肉非常大片，吃起来还蛮爽快的，肉质也还不错。
美国谷饲 Choice 板腱牛排、雪花 Prime 骰子牛
右边那个～是约莫一公分厚度的牛排，烤好用剪刀剪一剪就可以吃了。不过我自己觉得自己用烤网烤牛排，如果不是经验丰富，可能会烤得有点偏干，所以我自己会比较建议点肉片就好。
骰子牛口感不错，肉味够，可是我觉得烤起来有点费工，毕竟每一面都要烤到，比较花时间，所以建议点一次就好。我自己是觉得把每面都烤的时间拿来烤烧肉片，这样可以吃到比较多肉拉。
昭和严选肩小排、特选梅花豚
左边这个肩小排是我这天吃到的牛肉当中最喜欢的，有肉味，油脂也不会太多，烤一面出水再翻面，这样吃口感就蛮柔软的，千万不要烤太干。右边是特选梅花豚。
雪花松阪猪
雪花松阪猪切得大小不一，厚度也不尽相同，是属于比较偏厚一点的松阪猪。我自己觉得这样太厚，有点不太好掌握里面到底熟了没。主要是会怕里面没熟（猪肉要全熟），所以会让它在烤网上久一点，但是烤久了，其实也就会偏干，影响了一些口感。
佐贺阿嬷手作肉
左边是特制调味的佐贺阿嬷手作肉，一次点是一片，有醃过，吃起来颇像中秋节烤肉的那种肉，很想夹吐司来吃（笑）
手工飞鱼卵香肠、海味雪干贝
没拍到单独的香肠照片，用这张看～香肠在左上角，一次点就是一根。虽然香肠不好烤，但是这个飞鱼卵香肠我喜欢！吃起来很 juicy，里面飞鱼卵还多了一些口感，好吃。只不过香肠放在旁边有点容易让人遗忘，记得要多翻面才不会烧焦喔。
至于中间那个海味雪干贝...，吃起来是花枝丸的口感无误（！？）
五香卤猪大肠
只顾吃，没拍到照片～，卤大肠我比较喜欢烤到微焦的样子，这样吃起来才不会这么油。他们家的猪大肠吃起来没有怪味，处理得蛮好，咬起来脆脆又有嚼劲。
天使红虾
欸，这个天使红虾，真的是必点、必点、必点！！！上次吃天使红虾吃到饱是在南纺的新马辣麻辣火锅，没想到来到这边，居然可以吃烧烤版的天使红虾吃到饱，对于爱吃虾的人来说真的很幸福欸！重点是这虾子吃得出新鲜的鲜甜，肉质也非常Ｑ，很好吃！大推～～。
看到天使红虾，也让我想到了之前去吃阿力海的时候，为了一只烤天使红虾排队排很久，还抢不到...，结果等到、抢到了，却是咬起来超没弹性，金母汤。
超鲜甜白虾
比起天使红虾，这白虾的个头实在小了不少，可是一样是新鲜好吃的，虽然没有像逐鹿炭火烧肉一样帮客人先拨好壳，但是我觉得虾子有比较大只，吃起来更爽快。只是这天真的吃了超多虾，拨虾拨到我手指头都有快抽筋的感觉...，哈。
新鲜蛤蜊
蛤蛎新鲜好吃，不过不大颗。我记得上次吃逐鹿炭火烧肉的时候，蛤蜊是偏腥的，但是这边不会。
蛤蜊丝瓜，我觉得站烤网很大一个位置，不建议点。
鲑鱼茶泡饭
炭烤日式麻糬
跟一般烧烤店的麻糬不同，一烧十味昭和园的麻糬是一份两个，用塑胶袋装着，虽然比较干净，但我觉得这样好像比较不环保...，附有花生粉跟炼乳，觉得不够可以请服务生再加。
外表看起来偏厚，烤的时候把两面烤到金黄色，用夹子往下压后会回弹就可以。这个麻糬吃起来比较扎实，相对之下，我好像比较喜欢一般烧烤店像是逐鹿的那种烤麻糬，比较薄，烤起来会更澎，沾炼乳也可以沾更多，罪恶的热量越多就是好吃，哈哈。
布朗尼
一份一小小块的布朗尼，吃起来很松又干，超不推...，要不是加冰淇淋，我真的是吃不下去。另外甜点还有墨西哥饼皮＋乳酪丝、现蒸奶皇包可以点。
饮料区有热咖啡机、沙瓦、饮料、罐装汽水，比较特别的是冰淇淋是义美冰淇淋哦！！
罐装饮料区然有苹果西打，我超爱的～小时候的回忆～～。
义美冰淇淋有六种口味，这天有巧克力、巧酥黑饼干、芒果、蔓越莓、草莓跟香草，还不错吃。
第一次到一烧十味昭和园用餐，觉得食材表现中规中矩，如果你想试试烧烤的天使红虾吃到饱，我会还蛮推的。但如果你不吃虾，我是觉得去吃逐鹿就很可以！毕竟两个价位差了约 $200 元，我觉得逐鹿的 C/P 值还是比较高一点。