餐厅名称：饺子鲜
消费时间：2021年/4月
地址：台南市东区富农街二段49号
电话：0938-598-631
营业时间：周一~周六6:30~9:00 16:30~21:30 周日公休
每人平均价位：67
可否刷卡：否
有无包厢：无
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饺子鲜专卖店是隐藏于富农街的台南手工水饺专卖店，不只卖水饺，还有巨无霸煎饺、古
早味的面糊蛋饼，最厉害的是老板说连水饺皮都自己杆。
2大2 小共花费135元，餐点好吃且CP值蛮高的有人情味店家。
提醒大家，饺子鲜专卖店是1人店家，客人多的时候，需要等待。
饺子鲜专卖店店外观
富农街不适合开车前往，最好是骑机车才好停。
店家上方有饺子鲜欢迎你的招呼话
饺子鲜专卖店用餐环境
没有儿童座椅，需要用水洗餐具、洗手时，会跟老板借柜台后方的洗手台，不确定是否有
外借厕所。
店家没有冷气，中午不营业，夏天早上和晚上用餐应该还可以忍受没冷气。
老板蛮有个性的
饺子鲜专卖店菜单
分为水饺系列、锅烧系列、面糊系列、汤饺类、汤类、霸王煎饺。
最奇妙的是蛋饼有加料和原味，居然价格一模一样耶，那当然是有加料比较划算。
高丽菜煎饺
煎饺口味有高丽菜、韭菜、玉米、芹菜
老公本来看到菜单，还在碎念怎么价格偏贵，看到煎饺本饺才发现它是巨无霸等级，头好
壮壮。
很喜欢调味，不需要再加酱油，一边搭配老板自制辣椒酱，真的好对味。
内馅鲜甜多汁，份量实在，猪后腿肉和高丽菜比例适中，能够品尝到高丽菜爽脆口感，也
不会觉得肉没啥存在感。
煎饺皮不是薄皮的，会煎到有点脆脆，最重要的是，有的煎饺会有肉的腥味，但饺子鲜专
卖店的饺子没这问题。
玉米蛋饼
小朋友最近很爱吃玉米蛋饼，老板使用特调粉浆制作古早味蛋饼皮，QQ的，好好吃。
海鲜锅烧意面
其霸王煎饺、面糊蛋饼相比，锅烧意面比较没这么强。
不过，老板仍然坚持自己煮汤头，不用现成高汤粉，蛮用心的。
价格方面，一碗65元，也不贵。
离开时，买了3罐辣椒酱要送我妈和同事，不大罐，因为没加防腐剂，这种大小比较不会
因为放久而坏掉，反而浪费。
辣椒酱味道很有特色，网络查到有加柠檬叶、虾酱，回家拌面、拌烫青菜都好吃。
饺子鲜专卖店是一个人的小店，点餐、制作餐点到收拾环境都是老板一个人，所以如果你
赶时间比较不适合。
虽然要等待，但我觉得蛮值得的，下次还会光顾这家店。