餐厅名称：树泡芙 sugoeat
消费时间：2021年/02月
地址：高雄市盐埕区七贤二路 455-1 号
电话：07 531 1786
营业时间：15:00 – 19:00
每人平均价位：35up
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/sugoeat-puffs/
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之前看到千千进食中在评比泡芙的时候，有提到高雄的这间 树泡芙 ，当下我就立刻笔记起来，这次找机会到高雄，当然要去朝圣一下！树泡芙最有名的是珍奶泡芙，珍奶脆皮泡芙中加了奶茶卡士达跟满满的珍珠，从外观看起来真的很疗愈，根本就是打卡圣品无误，不过我是个不喝奶类制品的人，所以只能跟珍奶泡芙擦肩而过，点一个基本款的巧克力泡芙来吃吃。
树泡芙位在高雄盐埕区七贤路二段上，可爱的树干造形柜台，在这条大马路上格外吸睛。连骑楼上都中了许多植栽，营造了一种森林感，跟店名“树”泡芙互相呼应。树泡芙有食尚玩家的加持，让我原本以为树泡芙很夯，是一间要大排长龙的网美泡芙店，但好像因为热潮比较过了，所以在礼拜六下午快四点的时间来，没有排队就买到了！
树泡芙每天的营业时间是下午两点到晚上七点，如果提早售完就会收摊，每周一公休。想要吃特殊口味怕吃不到的话，也建议可以事先打电话预订。
这天的树泡芙有四种口味，分别是原味、巧克力、优格草莓及珍奶，价格座落在 $35 ~ $45 元间，在不同季节，会推出不同的口味，像是草莓季有草莓泡芙，芒果季有芒果泡芙，偶尔还会出现铁观音泡芙、苹果泡芙、奶绿泡芙、香蕉泡芙、黑糖年糕泡芙、太妃糖泡芙...等特殊口味，如果想要每种都吃到，只能多来几次囉。
当地人想吃，或是在当地想叫 UberEats 的话也有配合，感觉很方便！
现场都有泡芙的图片可以参考，珍奶泡芙的珍珠看起来真的很疗愈，草莓泡芙里头一整颗的草莓也是看了就满足～，要不是我刚刚已经吃很饱，真的很想要一次四种口味都尝试看看！而且一次点四颗的话，会有特殊烤箱造型的纸盒包装，很可爱～有兴趣的可以自己 google 或在 instagram 上找看看。
巧克力泡芙 $35
点好后，过约五分钟就拿到了热腾腾出炉的巧克力泡芙。因为只有点一颗现吃，所以店员帮忙用了简单的包装纸包装，打开就可以直接吃了。
一颗 $35 元的泡芙，大小约莫一个手掌大，不大太，相比价格来说，好像有一点点偏高。咬一口泡芙，泡芙脆皮一颗颗的地方真的很脆欸！咬起来很香很有口感，果然手工制作、现烤现出炉的就是又香又脆，外皮不会太甜，很可以。
咬开，可以看到泡芙中的巧克力卡士达酱涌了出来，这样的爆浆内馅吃起来口感滑顺香柔，巧克力香浓，有巧克力的苦味，但稍微偏甜一点点。不过巧克力馅有点太液状了，边吃边不断流动，很容易滴出来，让人吃得有一点点狼狈。
树泡芙的味道跟口感还不错，不过大小不大，价格也有点偏贵，我觉得比台中的旅禾泡芙之家好吃。下次有机再来高雄，我要再来试试看另一间也很多人推荐的猜心泡芙！