[食记] 花莲市区 阿里郎韩式料理

楼主: shangyikuo (内湖金城武)   2021-03-22 16:57:16
餐厅名称:阿里郎韩式料理
消费时间:110年/2月
地址:花莲县花莲市和平路516巷3号
电话:03-8345888
营业时间:中午11:00-14:00 晚间17:00-20:30(周一公休)
网志图文版:https://kuokuo.tw/hualien-alilang-koreanrestaurant/
位于和平路巷弄内,受到许多花莲在地人所推崇的阿里郎韩式料理,只要是用餐尖峰时段
,往往都是座无虚席。邻近花莲文创园区以及远东百货、特力屋等逛街热区,建议可以将
车辆停在附近的收费停车场后步行过来,会最为方便喔。
店内墙面除了有以韩剧或韩国电影海报所贴出来的墙面之外,还有些与韩国文化有相关的
意象,虽然没有过多浮夸的装潢,但也算是满舒服的。不过唯独座位与座位之间都安排得
很紧密,容易让人在用餐时聊起天来会觉得隐私上有点压迫。
菜单以韩国料理常出现的铜盘烤肉、部队锅、石锅拌饭以及泡菜锅等品项,选择上算是满
齐全的,并且价位如果以同类型店家来比较也算经济实惠。入座后会先随机送上四碟小菜,而照片里所看到的为两人的份量,如果来用餐的人再多一
些,小菜的量也会增加。不过花莲好像没有像外县市有小菜可以无限续加的韩式料理,都
是以如果续一次要加价多少为主,总觉得有点意犹未尽啊。
**韩式炸鸡(原味、蜂蜜芥末)
之前到釜山旅游也有去韩式炸鸡店试试看正统味道到底如何,而阿里郎的炸鸡确实是还原
度满高的店家。吃起来就是炸皮会稍微炸久一些,咬下去保有相当的酥脆,但却略带点焦
苦味。而肉质上在肉汁的保留都相当完整,整体来说还满juicy的,重点是旁边还有几条
炸年糕可以搭配,是这边的招牌品项之一。
**石锅拌饭(辣鱿鱼)
辣鱿鱼石锅拌饭也是我常常会点的品项,最喜欢炙热的石锅底将米饭烤成锅巴,吃起来恰
恰的口感相当不错。内容物则有鱿鱼、小黄瓜丝、红萝卜丝以及龙须菜等配料,这样吃一
锅所需的营养就足够了。而打上了生蛋除了增添味道的层次以外,还有上色的作用,但如
果是不敢吃生蛋的人,建议可以在点餐时就事先告知唷。
**鲔鱼泡菜拉面锅
泡菜锅系列就是一般韩式料理常会出现的那种,而鲔鱼罐头吃起来也就是那样,表现中规
中矩但也有相当要求。总结来说这间应该是我在花莲最常会造访的一间韩式料理,在高人
气之下,用餐时间往往是高朋满座的状态,如果要来用餐的就要抓准机会以免向隅。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com