餐厅名称：虹记香港鸡蛋仔
消费时间：2021年/3月
地址：新北市三重区文化北路112号
电话：0900 636 636
营业时间：周一～周日 15：00～售完为止
有无包厢：无
推荐菜色：京都抹茶口味＋麻糬
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MENU在这：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353511098
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字：
位在三和夜市的虹记香港鸡蛋仔，是近期的新发现，
虹记香港鸡蛋仔有抹茶、起司、麻糬、草莓等20多种口味可以选择，
外观上，除了有常见的圆形蜂巢造型，还多了一款爱心蜂巢造型，看上去更是疗愈。
▼一般看到的鸡蛋仔都是圆型蜂巢状造型，这种布满爱心的款式我们还真的是第一次见到
。
▼虹记香港鸡蛋仔位在三和夜市里，从捷运台北桥站走过去，约七分钟脚程。
摊位前方洋洋洒洒的写出所有鸡蛋仔的口味，仔细算了一下，居然有二十几种，
更酷的是，除了炼乳口味外，其他口味都是和面糊融合一起烤，光是这点就够特别的了。
▼鸡蛋仔全部都是现点现做的，所以会需要稍加等候，刚好可以看老板制作鸡蛋仔的
live show，
他们家鸡蛋仔的模具有两种，一种是圆形的、一种是爱心造型的，
如果没有特别指定，老板就会随机出餐～想要爱心造型的鸡蛋仔，记得一定要事先跟老板
说哟！
▼经过一段时间后，老板将机器掀开，充满爱心的鸡蛋仔就出炉了！
第一次看到这种造型的鸡蛋仔，感觉很适合拿来告白、或讨另一半的欢心欸～ＸＤ
▼起锅后的鸡蛋仔会被放置在拱型架上放凉，使口感更佳脆口，
很有趣的是，一般店家都是用小风扇加速散热，老板居然是用Dyson吹风机将鸡蛋仔吹凉
，
这鸡蛋仔的命比我还好馁...(误)
▼京都抹茶 $65＋麻糬 $20
等候大概8-10分钟，我们的鸡蛋仔就到手了，
淡淡的抹茶绿、搭配满满的爱心，不禁让我想到鬼灭之刃里的恋柱。
▼鸡蛋仔的边边非常酥脆，掰开时还能听到卡滋卡滋的声音，
非常推荐大家可以另外加点麻糬，这样吃起来会再多一个QQ的口感，很加分！
他们家的抹茶是属于淡雅且尾韵带点微苦的风味，是大人小孩都能接受的口味。
▼虹记香港鸡蛋仔真的很特别，
不只有爱心形状的鸡蛋仔，还有20多种口味可以选择，超酷！
大家下次如果到三和夜市附近，也可以去吃吃看，这边就简单跟大家分享囉。