店名：光华碳烤玉米
地址：台北市中山区辽宁街81巷
时间：14:00-23:30 (日一休)
电话：0913-618560
消费：110.02
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图文：https://feedpig.tw/liaoning-corn/
辽宁夜市曾经出现在长泽雅美的观光局宣传短片中，这次去明显感觉因观光客减少黯淡不
少，不少店家都没开门营业。除了鹅肉海产外，这条街人气摊位还有客家自制汤圆、得过
米其林餐盘的格登炸鸡(不合口味啊～)
好吃的烤玉米要久等是正常的，近期最传奇的绝对是嘉义阿婆烤玉米，光华碳烤玉米摊
位 这摊可以先打电话来订
水煮玉米
觉得烤的不健康、不想等、喜欢香甜玉米，这里也有水煮的，是带着包叶下去煮的风味更
好
烤玉米
竹签的标签数字是价格，秤重卖，大约落在100上下。糯米玉米颗粒较大口感较Q、卖相也
好，这摊会先稍微水煮过再烤，刷上猪油、酱油、辣椒和沙茶酱的自制酱料，乓共共。它
是一只慢熟、日久见玉米心的类型，第一口吃外层表皮的时候觉得嗯？有点硬耶，再吃一
口嗯？好焦喔，接着吃觉得香，再来就停不下来了，表皮酱料已经不像酱料，是一层带有
焦香的脆片，口感很神奇。玉米粒香咸饱满，整只吃完意犹未尽