[食记] 新北芦洲 香草与盐 隐身巷弄 日式料理

楼主: love750219 (讨厌火星文)   2021-03-14 11:33:48
餐厅名称:香草与盐
消费时间:110年/3月
地址:新北市芦洲区中山一路108巷1号
电话:
营业时间:13:30~21:00 周二公休
每人平均价位:200
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:烤鸡翅、海鲜乌龙面、明太子起士烤饼、鲜虾扇贝拌饭
图文好读板:https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556863943
同事推荐在徐汇中学站附近有家日式料理~香草与?
由于没有电话预约位置,于是用脸书预约 FB
店家在过海霸王那条小巷子内,若没人推荐,这间店真的非常隐密
门口就这样简单的木式装置
店内也不少手绘的菜色还有老板拍摄的日本明信片
英式红茶 伯爵红茶
饮料就普通,不过可一直回冲
鲜虾扇贝拌饭
饭粒粒分明,味道够,海鲜也新鲜,东西现点现做,很美味
明太子起士烤饼
很像披萨的感觉,但上面的起士和明太子真的是不惜成本的加,饼吃起来脆脆的,
上头的明太子以及起士搭起来很好吃顺口
海鲜乌龙面
汤头浓郁新鲜,料多,有蛤蜊、虾子、菇菇、青江菜
烤鸡翅
鸡翅看起来是事先制作好再回烤,但不失它的美味,它吸附的酱汁以及上头洒的
七味粉,整个很搭
总评
店家实在是太隐密,隐密到住在附近那么久的我完全不知道有这间店的存在。
老板是个年轻人,当天是平日,下午时只有他一个人在店内,也跟我们说明因为
餐点现点现做所以必须要有些等待时间,由于有的餐点是直接在店内做而非后面
厨房,所以过程中会有些味道,但其实还算可以接受。
老板制作餐点相当用心,且今天点的每道菜都非~常~好~吃,吃完都让人觉得意犹未尽
到了晚餐时间,店内瞬间爆满,店内人手也增加了以应付客满的人潮,且不少是小家庭
前来用餐,以及熟客,这间店确实是会让人一访再访的店 ^^
店内没限时,我们一路从下午坐到晚上 从下午茶吃到晚餐~~哈哈
老板也很好,还帮我们一直回冲
曾苏福love美食love旅行love生活:https://www.facebook.com/TsengSuFood

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