[食记] 台北松山 Grill Box-又一间商行 烤肉饭

楼主: thudadai (三高)   2021-03-07 22:15:50
餐厅名称:Grill Box-又一间商行
消费时间:2021年/2月
地址:台北市松山区新东街8号
营业时间:17:00~21:00 (周一休)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69532726
照片记录:梅花猪180、鸡腿190、翼板牛190(单点)、牛舌220(单点)。
创立的店主在RAW工作过,可以视作是一家用心且不错吃的烤肉便当店,
来过两次,点梅花猪、鸡腿、翼板牛、牛舌,最喜欢梅花猪,
瘦中夹肥、软嫩适中(预先低温处理),尤其铁观音烧烤酱的风味有特色,
其他也都还行、算是规矩吧,牛肉配的是偏咸的红酒肉汁,
相比于用好一点的盐来提味,感觉应该还可以更加亮眼。
适合加点一份酒酿辣椒酱、微辣回甘,铁板炒的配菜则"气味"十足,
而且有花一点心思去做搭配,味道蛮好,我的喜好依序是猪、鸡、牛。

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