餐厅名称：泰夯串烧 新庄店
消费时间：2021/01
地址：新北市新庄区新泰路2-13号
电话：(02) 2990-7667
营业时间：17：30～00：30 ＊每周一公休
＊每人低消$300，另收10%服务费
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47609345
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泰夯串烧居酒屋本店位在板桥，去年中在新庄开了分店，新庄店邻近新庄夜市与新月桥旁
友人们造访两次泰夯很喜欢，这趟揪我一起来
还先预订好要等一小时的限量闷烤吴郭鱼(根本老司机)
虽然说到新庄居酒屋，我对附近的摩多更有兴趣
友人去过摩多也说不错，火速约好下一摊要来去
这回先来吃不同于日式居酒屋的泰式居酒屋也不错，泰国菜好吃～
而且泰夯本身是宠物友善餐厅，餐厅内有可爱的店狗跟小店猫，觉得疗愈！
泰夯串烧位在新庄夜市外围，新月桥口附近～
泰夯对面是超迷你的碧江公园，比较好找的方式就是找Louisa Coffee所在的新建案对面
门面打造成木屋风格，门前的树上挂了闪亮灯饰，晚上来蛮好认的
泰夯串烧装潢以黑色为主色，色调有点沉
店内装饰许多泰国啤酒品牌的小灯牌，店内播放泰国流行乐，让人感觉一秒到泰国
座位区桌椅排得密集，我们平日晚上造访客人比较少一点～所以不会感觉太吵杂
人多一起来也有可以容纳十人左右的大桌
泰夯串烧菜单，每人低消为$300，另收10%服务费
除了串烧外，这里主打泰式红土陶锅与泰式风味菜等
泰夯串烧超可爱的小店猫～～阿姨们看到心都要融化了
另外还有招牌店狗不定时出没，等上菜时我们跟猫猫狗狗玩得超开心
店内虽然有宠物出没，但打理得很干净，一点味道都没有，给个赞
我们都骑车不喝酒，不点饮料的话店内柜台有提供水让客人自取
泰国果粒椰子汁 / 柠檬雪碧 $55
泰夯酥皮蛋 $80
一份约是两颗皮蛋，皮蛋面衣炸得酥脆，搭配的是口味甜辣的泰式酱料
撒上少许芝麻与炸花生，还有香菜，吃来挺开胃
青椒串 / 杏鲍菇串 / 鲜香菇串 每串$35；三串$100
友人们都说这里的蔬菜串烧好吃，边点还说等下一定要追加XD
不过这天的串烧反而让友人们说了失望
香菇跟杏鲍菇吃起来口感太水，外层烤的不够干，所以不够焦香
反应给老板娘后，厨房重新烤了一盘
这次烤到稍微收干的香菇将美味浓缩在其中，吃起来就比第一盘好吃多了
泰夯的串烧酱汁口味偏甜不会太咸，刷在各种食材上都蛮搭的
不过串烧区感觉跟泰式料理好像比较搭不上关系，感觉比较偏台式串烧
炎烧Prime骰子牛 / 酱烤鸡腿串 / 盐烤鸡腿串
泰式街头特制猪肉串 / 猪肉金针菇卷 / 猪肉葱卷 每串$45，买五送一
$45元串烧区共有六款，买五送一所以就都来一串啦～
我个人最喜欢的是猪肉葱卷跟猪肉金针菇卷
猪肉葱卷保留了葱的鲜脆口感，还有微微辛辣度，咬下时感觉就是鲜～
咸甜的猪肉片跟鲜葱的组合就是好吃
猪肉金针菇卷则是吃得到保有水份的金针菇，吃来Juicy～
鸡腿口感不错，微微焦香，吃起来有厚实肉感，猪肉串吃来咸香，挺下酒但较没有记忆点
骰子牛口感比较韧一点，不过肉汁跟油脂都挺丰富，还不赖
泰夯酱烤二节翅 $240
烤二节翅一份共有七只，不能一只一只点比较可惜
二节翅的酱汁感觉比串烧更甜一点
鸡翅外皮烤得挺香，吃起来肉很嫩，还带点肉汁，好吃
泰式街头闷烤吴郭鱼 $420
友人特别先预订的闷烤吴郭鱼，这道现场点的话大概要等一小时
加上是限量有可能卖完，如果有预计要吃的话可以跟我们一样先预约～就不用等太久
吴郭鱼的外皮因为闷烤的关系会烤焦
上桌前会把鱼皮切开，把鱼皮翻开来就可以吃里面的鱼肉了
吴郭鱼肉质细致没有土味，很新鲜！
这条鱼不小只，不过我们三人还是超级火速吃完了
还把鱼头都翻开来吃的干干净净，好吃耶！
盘边搭配柠檬、店家自己调的酸汁跟椒盐，每种都跟清淡的鱼肉很搭
我最推的是搭配酸汁！风味清爽又酸得过瘾
酒蒸蛤蜊汤 $180
点汤或锅都会在桌边用小瓦斯炉烹调
酒蒸蛤蜊汤上桌时都还是生的状态，在桌边直接煮滚
放了姜片，蒜片与香料叶，喝起来鲜甜暖心，酒味不会太浓，蛤蜊很新鲜
甜不辣串 / 杏鲍菇串 / 鲜香菇串 每串$35，三串$100
盐烤黄金六两松阪猪 $65 (三串$180)
追加的香菇串们～这次有扳回一城
盐烤松阪猪烤味比较清淡，烤得脆脆的
甜不辣意外好吃，口感软Q绵密，是会想再追加的单品
泰国酸子辣汁猪肉特色菜 $280
最后朋友追加的这道是当天我最喜欢的一品！
炸猪肉块底下放了高丽菜丝，放上大量花生增香
还有香菜、芝麻与干辣椒、柠檬与莱姆片各一
老板娘特地提醒一定要把柠檬都挤进去拌一拌才好吃
照作之后好吃的让我们眼前一亮，酸汁酸得很过瘾外，爽口的辛辣度也很讨喜
猪肉外酥内嫩，炸得很香，搭著酸辣的酱汁实在美味
尤其高丽菜丝吸饱汤汁超涮嘴的，好吃到都想追加一整盘高丽菜丝了
份量不多让我们吃得意犹未尽，有点小贵但好吃XD
这晚我们大约花了两千，平均一人消费$600不含服务费吃蛮饱，如果有喝酒会再往上加
来到泰夯，我推荐点泰式风格菜，泰夯的酱汁口味调的很不错，酸的过瘾
这趟怕吃不下所以没点泰式红土陶锅有点可惜，只好下次再来吃啦～