先说结论：颇微妙、不太推荐
身为一个极度爱吃鳗鱼饭的人，过去几年鳗鱼不断飙涨着实令人心痛
还记得小时候一份鳗鱼饭200出头就觉得贵松松
孰料现在基本上都500元起跳了
自从鳗将在SOGO开幕后
本来一直抗拒著这昂贵的诱惑
但这几天疯狂加班，身心俱疲
是时候好好慰劳一下自己了
https://i.imgur.com/SB7xYSQ.jpg
从装潢上来说鳗将算中规中矩，有些许的日本风
但或许碍于处在百货美食街，空间有限的情况下整体气氛也就那样了
我点的是特盛蒲烧鳗鱼饭550 + 玉子烧/烤鳗肝100
含服务费总共$715
玉子烧的部份味道没什么出彩之处，而且口感偏扎实
没有那种软嫩的滑蛋感
https://i.imgur.com/2fJFrQb.jpg
上烤鳗肝的时候其实已经吃的有点失望，就没有再拍了
口感还不错，但味道有点太咸
至于重头戏的鳗鱼饭嘛...
微妙
https://i.imgur.com/eBP7buj.jpg
首先，在我的感受里500～1000元已经算是中价位的餐厅了吧？
怎么会在日式餐厅出现泡菜呢？
是要我泡菜配鳗鱼饭吗？
光这点就扣分不少
再来
鳗鱼饭的饭完全不行
没有鳗重只有鳗丼这点就先不提了
蒲烧鳗的灵魂
蒲烧鳗的精华
那个酱汁几乎没淋到饭
他 就 只 是 白 饭
他 就 只 是 白 饭
他 就 只 是 白 饭
唉...乘兴而来 败兴而归
最后稍微平反一下
之所以评价是微妙而不是难吃
主要是他的鳗鱼本体还挺不错的
表皮酥脆、肉质软嫩、酱汁的味道也很棒
但也就是这样所以才微妙啊
最后恳请大家推荐台北好吃的鳗鱼店了
下一家预计是去吃大名鼎鼎的肥前屋