餐厅名称：信兵卫手作丼饭寿司
消费时间：2021年/2月
地址：台中市北区成功路478号
电话：0987292354
营业时间：11:30~14:00 17:30~22:00
官网：https://www.facebook.com/975325212521032/
完整网志版：https://tim1027.pixnet.net/blog/post/33344529
在老家附近的这家信兵卫手作丼饭寿司，常常经过时都可看到外面一群排队等候人潮...
其实信兵卫这家店很早就来吃过了，但那时只有角落这间店面，但在这个网络社群跟媒体
行销的年代，经过报导之后也不知从何开始，某天平日中午经过看到怎会有一堆人在等候
，然后不知不觉的店家又把隔壁房子也租下来，就变成现在2间店面的经营型态了。
信兵卫主要是以手作丼饭跟握寿司为主打，餐点的份量都很多，丼饭类还可以免费加饭。
茶水碗筷麦茶需自取，味噌汤品可续汤。平常不需要服务费，不过初三至初五这段时间用
餐需加收10%，不过我们只是想就近来吃饭聚餐所以也没在意。
使用啤酒箱堆叠跟汽油桶的餐桌，椅子真的有点太高了，脚踩不到地面
菜单选项很多，如果不是先看已经看过真的会有选择障碍，点完餐很快就陆续都送上来了
虾子手卷
盛品握握
特上盛和丼丼
柴鱼豆腐炸炸
海鲜综合沙拉
奶油干贝乌龙面
酱爆牛丼丼
蜜烧鸡腿丼丼
烤鲭鱼丼丼
樱桃鸭丼丼
虽然不是第一次来吃了，整体评价还是差不多，份量多适合吃粗饱，米饭真的很普通，餐
点精致度略显不足，用餐舒适度希望还能更好些，但食物都算新鲜，生食的部分吃完也不
至于得跑厕所，如果不需要排队等候是还可以吃看看，若要在大太阳底下等候我想还是放
弃好了。