[食记] 基隆 庙口糖葫芦-草莓糖葫芦!又甜又多汁

楼主: tiantian27 (teresa)   2021-02-17 16:08:10
餐厅名称:庙口糖葫芦
消费时间:2021年/2月
地址:基隆市仁爱区爱四路20号(庙口夜市内)
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:草莓糖葫芦
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MENU在这:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353408290
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以下纯文字:
基隆庙口夜市里的糖葫芦有超多家,最有名的就是好吃糖葫芦,
只可惜,我们绕了夜市好多遍,还是没能找到它...却意外发现这间位在庙口前的糖葫芦

这个小摊贩的糖葫芦有草莓、番茄、蜜饯、和鸟梨可以选择,每个看上去都好诱人,
不仅如此,贩售糖葫芦的阿姨可说是相当亲切健谈,下次到基隆庙口夜市也想再去找他。
不知道大家有没有推荐糖葫芦呢?求分享啊!XD
▼水果们被裹上一层厚厚的糖衣,在阳光照射下,都成了金光闪闪的艺术品,这就是糖葫
芦迷人之处吧!
▼基隆庙口夜市 糖葫芦的摊位就在奠济宫前,从基隆火车站走过去,约10分钟脚程。
▼基隆庙口夜市 糖葫芦的水果选择有三种,草莓、番茄、和鸟梨,也可以搭配上蜜饯。
▼糖葫芦的制作方式看起来很简单,但其实不然,
首先要将糖完美的煮成糖浆,期间必须要时时刻刻注意,不能让它煮到焦掉。
接着,要将串好的水果串均匀的裹上糖浆,这动作其实是有一定的危险性,
毕竟铁锅和里头的糖浆都是烧烫烫的,一不小心就可能被烫伤,
只能说,再平凡的传统小甜点,也是需要些功夫才能被制作出来。
▼下图是草莓糖葫芦,
那天有个小妹妹想吃这个,她妈妈转身问板娘:“这个草莓会不会很酸?”
板娘立刻说:“这些草莓都是今天早上到的,刚好今天的草莓很甜很多汁呢!”
听到这里,本来犹豫不决要点什么的我们,立刻决定要来一串草莓糖葫芦。
▼下图是番茄糖葫芦,可以选择要加蜜饯或是不加。
▼下图是鸟梨糖葫芦,
这个对我而言是最特别的,从小到大都没吃过,
据朋友所述,鸟梨糖葫芦吃起来酸酸甜甜的,搭配外层甜滋滋的糖衣刚刚好。
要不是基隆夜市太多美食,担心肚子太快被填满,我还真想买一串来试试~
▼这就是我们的草莓糖葫芦。
一口咬下,先吃到是酥脆又不黏牙的糖衣,
紧接着,草莓的汁液瞬间在嘴里喷发,并留下酸酸甜甜如同恋爱般的滋味,
吃完整串,只想说一句,实在是好幸福啊!
▼虽说这次没有找被大家推爆的好吃糖葫芦,却也让我们意外发现了这个也很优秀的小摊
贩,
下次想试试鸟梨糖葫芦,届时再到我们的IG跟大家分享啦~
作者: fishyu72 (Fish)   2021-02-18 17:08:00
这间真的很赞 草莓也很甜~

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