餐厅名称：台韩民国食堂
消费时间：2020年/12月
地址：台北市大安区光复南路280巷42号
电话：02 2711 8007
营业时间：11:30 - 22:00 周一店休
每人平均价位：450
有无包厢：无
推荐菜色：糖醋肉、辣炒血肠
完整图文版：http://bit.ly/3rcsd7W
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朋友最近很想吃韩式料理，
于是 2020 最后一次聚会我们选在 [台韩民国食堂]。
原本我只知道有 [台韩民国烧肉]，
[台韩民国食堂] 好像是 2020/10 才新开的...
地点位于国父纪念馆站这个一级战区的巷子里。
(好久没到这区，好多店都换了!!!)
店里整个装潢超新的，
而且走黑白配加手绘风格，
用一些猫猫狗狗的图案，真的是超可爱，但又有点冲突 XD
一开始朋友还以为走错店，
韩国食堂怎么会是这种台北妹子网美风？哈哈哈哈
（经朋友告知，之前是《义术家》义式料理吃到饱，
直接沿用了他们的装潢）
我喜欢他们虽然空间很宽敞，
但桌子数并没有摆得很满，
(想想上次在 [汰汰] 简直天差地别～)
中间留了很宽的通道，朋友还说是给小朋友玩的吗？笑死。
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[台韩民国食堂] 的菜单还蛮丰富的，
品项远超过我们预期，
有点像大杂汇，没有特别主打的类型。
但也有不少是一般韩餐吃不到的东西，
比如血肠、糖醋肉、辣鱿鱼、马铃薯排骨汤、年糕饺子汤...等等。
让我们一开始好难决定吃什么好～
朋友是看了 youtuber 阿圆的介绍才想来吃吃看的～
她之前吃了几家有点雷的韩餐，
她超怕点错东西希望又幻灭的。哈哈哈哈
后来我们是挑自己想吃的，
有的参考了阿圆的推荐。
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韩式小菜
我们一入座，都还不到一半人，
店员就送上了韩式小菜～ 还分了两边放，超勤快！
小菜有辣泡菜、海带芽、马铃薯、辣萝卜和鱼板，
都蛮好吃的喔！
吃完还可以到后面的小菜 bar 自己去装，
这点我觉得相当有诚意～ 可以小菜吃到饱！
辣炒血肠
因为还没吃过血肠这食物，
听闻是个爱的很爱，怕的也很怕的食物，
但也难得看到韩餐有在供应，那就点来吃看看吧～
照片是刚上桌的模样，
锅里是丰富的蔬菜、猪肉和辣酱，
另一小盘则是洒满胡椒一类的血肠。
店员会来协助拌炒，
之后就是面目全非的全部混在一起了。
我咬了一口血肠，觉得还不难吃欸，
血肠的口感很好，也没有什么怪味道...
我不知道是我本来就能接受血肠的腥味（嗜血吗我？
还是因为是辣炒，已压掉了血肠本身，
总之是蛮好吃～
甜辣甜辣吃起来也很过瘾。
韩式糖醋肉
一开始看没看到小碟子放糖醋酱，
我们还说这家店是淋酱派！
(韩国人吃糖醋肉分成两个派别：
直接把酱淋上去的淋酱派，或是酱汁分开的沾酱派)
结果不是，原来他们的酱汁在盘里，
而一条条猪肉用铁网架在上方～是没有沾到的！
蛮厉害的设计唷！
我个人是蛮爱糖醋类的料理，
这份糖醋肉也表现得不错，很 local 韩～
猪肉条炸得酥酥脆脆（严格说来我应该算是沾酱派吧？
糖醋肉微酸微甜，很涮嘴。
辣酱炸鸡
我们点了两份炸鸡，一份辣酱，一份柠檬美乃滋。
看菜单上的照片，以为份量都很少，
服务生也说大部份是 2-3 人份，但其实还蛮多的耶～
(是这里的客人都很会吃，还是我战力太弱？)
这辣酱炸鸡，刚吃会觉得这辣酱有说不出来的不对劲，
不过多吃几口就觉得还蛮好吃的，
有点介于辣酱和洋酿之间，
甜辣甜辣蛮还温润的，我这不怎么吃辣的也很能接受。
肉质也很 Q 弹多汁，我挺喜欢的。
柠檬美乃滋炸鸡淋了美乃滋，
加了柠檬酸味比较明朗，比较不容易腻口。
不过没沾到酱的部份，吃起来蛮像麦脆鸡的，
让我一度想，韩式炸鸡是这种面衣吗？
跟以前吃的韩炸好像有点不同，
皮好像更酥脆。
不过两道比起来我会喜欢辣酱炸鸡多一点。
辣冷拌面
明明那天冷得要死，朋友还是硬点了冷拌面。
我们蛮多人都不爱冷面会结成一团的状态。
不过这冷面可能冰块放得不多，
倒是意外的好分开。
上桌同时，店员也会附上一把食物剪刀，
如果觉得不好处理，也可以直接用剪的。
这好像也是我第一次吃冷面吧...
韩式荞麦面很有弹性，
虽然是冷的，但沾附着辣酱，挺好入口的。
朋友说加了黄芥末更好吃，
还有人说会想起吃一只鸡那沾酱的味道，
但我是没特别感觉 XD
韩式酱生鲑
第一次看到有酱鲑鱼，蛮特别的，就点来吃看看。
实际上桌后，没有菜单上的颜色那么深，
但味道确实是有点像是酱虾～
比起生鲑鱼片就是多了些咸香，
口感还不错，也还挺新鲜，
只是我还是喜欢烟燻多一点。
再者，这几片鲑鱼 449 元实很不便宜哩。
汽水 - 柠檬汽水/柚子汽水
饮料我选了柚子汽水，
觉得有点像是韩式柚子酱加七喜一类，
蛮好喝的，就是有点甜，
还没有附长汤匙，我后来只好用筷子搅开 XD
不过，如果不想点饮料，
店后方其实也有红茶、绿茶可以自行取用，
我们后来才知道，
因为那天的店员不知为何讲话超小声，
唯一听到的朋友又没即时转达，结果我们就都点了饮料！
(但汽水喝完了还是有喝一下红茶啦，哈哈哈)
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整餐吃下来我们意外的喜欢，
没有什么雷欸～
后来我才知道 [台韩] 有两位老板都是韩国人，
毕业于纽约厨艺学校，也曾在米其林餐厅待过，似乎是种品质保证。
而这样的背景也让他们的料理，
吃起来很韩，但又好像在 "力道" 做了一点调整，
没有传统韩料那样重咸重辣，更迎合台湾人口味，挺好的。
而感觉我们七个人，点的并不算多，
但吃下来超饱欸！欧都 kay！
不是说份量都不多吗？原本一开始是要点两个锅的呢～ 哈哈哈
菜单图片是不是要加个比例尺 XD
后来一个付了 $430 多我也觉得不贵，
喜欢韩料的朋友真的可以放胆来吃唷～～