消费时间:109/12
地址：台北市大安区瑞安街202号
电话：0903 356 605
营业时间：周一公休，周二到日 13:00 - 20:00
每人平均价位:$300
完整图文：https://reurl.cc/Oq2xK9
翘班的下午跑去买了觊觎很久的Guoguo 果果
既来之则吃之，看了很久决定一次带四款回家
但看照片就知道这里只有三款，为什么会这样呢？
一共有：白兰地焦糖苹果烤起司、小山园抹茶草莓生起司
及仕女伯爵草莓戚风，和没有拍到的小山园抹茶草莓千层
小山园抹茶草莓千层没有拍到是因为回家稍微摆了一下
先拍了前面这几款，因为当天比较暖和，千层就塌掉了
塌掉之后的千层就像扶不起的阿斗，完全再起不能
而在几次失败的尝试之后，我果断的放弃拍摄直接开吃
抹茶草莓千层应该是唯一有把草莓夹在蛋糕里的一款
千层蛋皮夹层之间的抹茶鲜奶油，甜味相当的清淡
每吃一口都能感觉到微苦的抹茶香，很令人喜欢
https://i.imgur.com/cFSa17p.jpeg
再来说说白兰地焦糖苹果烤起司
看卖相就觉得是有点巴斯克风情的起司蛋糕
询问店员之后也得到“的确有点类似”的答复
蛋糕顶层好像覆有一层很薄的焦糖脆片
蛋糕体本身和蛋糕上层都有软中带脆的苹果丁
上方的鲜奶油口感轻盈，几乎不带甜味
冰过之后的口感更扎实，我更喜欢冰过之后的食感
https://i.imgur.com/bmm5agW.jpg
抹茶草莓生起司的草莓应该完全体现在上方摆放的草莓
蛋糕体本身是很单纯的抹茶口味，口感滑顺化口
在室温下摆放过后有点将化未化的样子，令人垂涎欲滴
我一口就可以吃掉半块，蛋糕体有很明确的抹茶香气
抹茶的苦味和生起司的甜味酸味平衡的很好
仕女伯爵茶草莓戚风的草莓也是不再赘述
蛋糕体是很有肌理感的那种戚风
但口感足够湿润，不会过干，伯爵茶的香气也很明显
我自己会希望覆层的鲜奶油可以再更多一些