餐厅名称：转角餐厅
消费时间：2020年/12月
地址：台南市东区大学路 22 巷 12 号
电话：06 275 4321
营业时间：11:30 – 15:00、17:30 – 22:00
每人平均价位：500up
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：碳烤美国 CAB 肋眼牛排
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
图文版：https://www.daisyyohoho.com/corner-steak-house/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
位在成大商圈的 转角餐厅 Corner Steak House，创立于 1995 年，是许多台南人庆生、约会会来吃的餐厅。餐厅环境挑高，空间舒适，服务人员的态度也很亲切。这次来到转角餐厅庆生，寿星优惠送的是四吋生日蛋糕，吃不完可以直接带走，是我在台南吃过餐厅最有诚意的生日蛋糕了！
转角餐厅位在成大商圈中，从库肯花园那条街走进来多一点就到了。餐厅外墙的白色与橘色非常亮丽，搭配着仙人掌植物，感觉有一点摩洛哥风格。餐厅外就有机车停车位，开车来的话，则可以停在成大停车场，用餐可以抵用两个小时的停车费。
建筑物旁的走廊，延伸到店内的入口。才刚走到门口处，店内的服务生就主动的帮忙开门，有种宾至如归的感觉。
转角餐厅的装潢称不上华丽，但试试老西餐厅的感觉，深木色、白餐巾，专著制服的服务生，挑高的空间，令人在里头用起餐来很舒服。
主厨沙拉
主厨沙拉，生菜搭配香菇、牛番茄，搭配的沙拉酱是油醋酱。我觉得吃起来水分有点没沥干，咬生菜的时候一直咬到水的感觉，有点可惜了口感。不过香菇倒是蛮大朵的还蛮好吃。
这边想要提一下的是...，正统的西餐厅沙拉跟排餐的叉子应该会有大小之分，但是转角餐厅的两把叉子都是一样大的...，虽然是小细节不是每个人都会注意到，但我自己是有那么一点点的在意 ^^||
餐前面包
餐前面包外面薄薄的一层酥脆感，非常薄、非常酥，面包是松软的口感，可以沾著橄榄油吃。吃完，在上汤品之前，会有服务生拿着面包屑刮刀来帮忙清桌面。第一次看到这样清桌面的男友觉得这服务很棒，但我只觉得怎么有清面包屑的服务，但却没有沙拉跟主餐的大小叉...。
每日例汤 - 洋芋汤
洋芋汤，一开始喝的时候还好，但是喝多一点会发现洋芋的香气浓郁，汤的口感也很细致，不算非常稠，但味道不错。上头点缀的红色食材，我原本以为是培根，但后来吃了才发现它是煎到焦熟的洋芋切丁，咬起来细烂，多了一份口感。
午间菜单 - 碳烤美国 CAB 肋眼牛排 10oz $1,100
午间套餐中，除了龙虾外最贵的主餐，就是这一道“碳烤美国 CAB 肋眼牛排 10oz”，超大的肉量，约莫比两个手掌心还要大。
排餐上桌时，服务生会前来问要不要帮忙添加风味酱，像是黄芥末籽酱、玫瑰盐及红酒酱，我选了前面两种来增添牛排的风味，如果不够也都可以在跟服务生续加。
服务生建议我们点的肋眼牛排熟度是 3 到 5 分熟，我们点了 3 分熟，看看切开切面牛排粉嫩嫩的模样，是不是超漂亮，看起来诱人程度满分呀。这肋眼部位带有丰厚的油脂，较多油花的地方都还看得见，不过我自己是比较习惯把油花太多的地方挑掉，避免吃起来太过油腻。吃一口肋眼牛排，碳烤方式处理的料理方式，多了一份炭烤香气，吃起来鲜嫩又多汁，牛肉的甜味也是越咀嚼越香，搭一点点玫瑰盐就非常甜，重点是超大一份，令人吃得超级饱足，以我一个女生的食量，根本就吃不完，只好把一半的量都切给男友吃（笑）
点肋眼牛排，来另外附有凉拌洋葱跟洋芋泥。洋葱拌了橄榄油跟一些香料，可以去牛排的腻感。
洋芋泥也是肋眼牛排附的，是我这天中除了炭烤牛排外也很惊艳的一道菜色。细致、滑顺的口感，融合了奶油香气，每一口口感都是相当绵密又具有芋泥与奶油香，处理得非常好，真的很好吃！
晚间菜单 -美国纽约克牛排 (4oz) & 碳烤法式羊排 (1 / 2) $1,000
晚间菜单中才有的“美国纽约客牛排 & 碳烤法式羊排”，原价 $1,200，因为中午不提供开胃菜，所以价格减 $200，变成了 $1,000。从左至右是纽约客、时蔬及炭烤羊排。
4oz 的纽约客牛排，看起来似乎不多，但其实整个套餐吃到主餐，其实饱足度已经非常地够。在上桌时，牛排就已经从中切成两半再上桌，粉嫩的五分熟肉色，血肉色比肋眼牛排要深一些，口感是属于比较有嚼劲有硬度，油花分布均匀，咬起来的肉感非常好。比起肋眼的软嫩，这道纽约客咬起来的肉感是偏扎实的。
时蔬采用的是花椰菜及香菇，香菇跟主厨沙拉重复了...。
碳烤法式羊排，小小一只，很好切，吃起来带有羊肉味，如果不怕羊的人可以试试看。我自己觉得搭配一点旁边的酱汁或玫瑰研究很好吃，一旁彩椒黄瓜做的酱，比较偏印度风格，虽然别有一番风味，但我自己不太喜欢被炖到软烂的蔬菜口感，所以觉得有点多余。
羊排也是嫩嫩的模样，咬起来介于纽约客跟肋眼牛排之间的嫩度，很 juicy，喜欢！
经典法式甜点 - 提拉米苏
法式的提拉米苏，搭配的不是义式提拉米苏的拇趾蛋糕，而是海绵蛋糕。转角餐厅的法式提拉米苏吃起来口感比较扎实一点，度不高，虽然午餐菜单不能选甜点，但是比起上个月吃夏幕尼的甜点表现都来得优秀。
寿星生日蛋糕
再来超级值得称许转角餐厅的，就是这个寿星的四吋生日蛋糕！！！摆盘上写着 Happy Birthday
还有一颗爱心。四吋的生日蛋糕，给得超级大方，外表是巧克力，里面是简单的原味海绵蛋糕，外头用马卡龙点缀，上头则是水果装饰，是一个超用心的生日蛋糕，感觉就像是在外面烘焙方中蛋糕柜中的一员，如果在外面买也要几百块来着，但是在转角餐厅，只要是当月寿星，在三天前预约用餐就直接送，超级有诚意，而且也还不错吃。吃不完，也可以直接整个蛋糕打包带走，让人来到转角餐厅用餐真的很有庆生的感觉！而且服务生再送蛋糕上桌时，也会主动说要帮忙拍照，非常贴心：）
转角餐厅的餐点表现还 ok，但牛排很有水准，牛排配餐的洋芋泥也很好吃。而最后的当月寿星生日蛋糕，才真的是很让我大吃一惊的一个部分。如果是想要帮另外一半庆生，给另外一半一个小小惊喜，那么还蛮推荐可以来转角餐厅用餐吃蛋糕的喔！