餐厅名称：阿角红烧肉
消费时间：2020年/12月
地址：台北市大同区延平北路二段247巷2号
营业时间：08:30~13:30 (周一休)
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69438766
莱猪即将开放，虽说老店不至砸了自己名声，
但仍不免兴起先来怒吃一波的念头，我台北西区的小吃爱店阿角，
不只红烧肉，黑白切水准亦高，这几年上门的客人愈来愈多，
接近热门用餐时段得排队等候，整体品质也可能稍稍降低，
但只要吃到现炸且沥干净的红烧肉，那绝对是一件开心的事。
这家红烧肉并非醃渍透红的红糟重味，裹浆酥炸的脆度也不到很强，
吃的是甘甜肉质以及多部位口感乐趣，近中午时间询问一下，
有小不点、松坂、胛心、三层，当然点个200元四种全切，
沾上醋辣椒，衬托猪肉本体的甘美，你说吃得爽不爽？
再者，猪舌、粉肝、猪皮、生肠头，样样新鲜水嫩，
加个咸菜猪肚和青菜汤，两个人就能吃到满足。