餐厅名称：大麻锅物
消费时间：2020年/11月
地址：桃园市桃园区南平路400号
电话：03-3581536
营业时间：11:30-14:00, 17:30-21:00, 六日中间不休息
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_17.html
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曾经有段时间在大有路上随机觅食，当时便有留意到大麻锅物
。后来有热心板友来信推荐，考量到停车问题，选择艺文店尝试。
这里以单点锅物为主，依序选择汤头、主餐、主食及配料，另
均搭配甜点及自取饮料。
酱料台为酱油、沙茶、醋、蒜泥、葱花、辣椒等基本款。饮料
则有奶茶、冬瓜柠檬、乌梅汁和冰开水，个人只试了奶茶，浓淡和
甜度都可接受，另外店家在客人就座时也有提供热茶。
沙朗霜降牛肉套餐Ｌ 490元　海鲜双拼套餐 390元
菜盘份量不少，且以新鲜蔬菜为主，包括高丽菜、大黄瓜、南
瓜、金针菇、冬瓜、红萝卜、木耳、芋头等，最妙的是还有大叶杉
藻，算是较少见的食材。加工品只有米血、豆皮、花生麻糬烧和丸
子等。
因为很多汤头都要另外加价，小气的我自然选择无需加价的日
式昆布汤。汤头喝来清爽，似乎带点柴鱼味，随食材入锅久煮汤头
滋味渐浓。
主食选白饭和乌龙面，白饭个人没试，乌龙面劲道一般。鸡蛋
和鱼浆都有选，鱼浆这天为墨鱼浆，弹牙带鲜。
沙朗霜降牛肉嫩度及油花尚可，不算特别惊艳。
海鲜双拼挑蛤蜊和鲈鱼。蛤蜊新鲜饱满，切勿久煮以免萎缩而
失色。鲈鱼鲜度亦佳，只是片数不多。海鲜盘上有料理米酒，可放
入汤头里一起烹煮，自己是没有使用。
甜点为梅子茶冻，茶味不明显，梅子偏甜无酸。
一路吃来，对海鲜的印象比牛肉好，然而菜盘表现又胜于主餐
。菜单上有平日中午限定的两人套餐，感觉比较划算，可惜没有个
人套餐选项。