店名：VegFarm无国界蔬食餐厅
地址：408台中市南屯区大墩路469号
电话： 04 2320 3035
试吃日期：2020.08
网志图文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/503283200
这天来到台中的VegFarm来吃蔬食
吃蔬食的好处除了可以减少杀生外
最近才听到原来吃蔬食也可以做环保呢
所以有机会我也会尽量吃素食的
店家使用的Beyond Meat
是100%全植物成分的肉类替代品
比尔·盖兹就是该公司的投资人之一
我们12点抵达VegFarm
店内就几乎坐满人了
还好有订位不然就吃不到了
店家从杂粮饭餐点到汉堡、意大利面炖饭都有
连甜点也有很多选择呢
不过我最尬意的是他家的饮料啦
不管是豆奶、果汁、有机花茶
都是我很想喝的饮料呢
我们点了B套餐有例汤、甜品和饮料
想不到店家周末生意太好
我最想喝的爆米花豆奶竟然卖光了
先上桌的是南瓜浓汤
南瓜浓汤吃起来很浓稠
每一口都有南瓜碎粒的口感
光喝浓汤就有点饱足感了
接着先上桌的是老公的未来鱼排堡(五辛)
使用的就是Beyond Meat的鱼排
我觉得吃起来真是太神奇
完全就是鱼肉的感觉
还有一片片鱼肉的口感呢
薯条和一般店的炸薯条颜色有很大不同
看起来是比较偏马铃薯原色的
搭配店家的特制酱吃起来很清爽
罗勒松子与食蔬
面可以选择直面和笔管面
店家会先告知面条为意大利进口
笔管面心有些硬
可以煮软点适合台湾人的口感
罗勒酱很浓郁
端上来的面上洒满了松子
还有栉瓜、黄红椒、花椰菜和玉米笋
面的份量很大接近一人半份量
我拼了命吃只能吃完一半
其他就打包回家再吃了
绿色能量
集结了有机蔬菜、苹果、香蕉、凤梨的果汁
搭配碎冰一起打成喝起来带点香蕉及凤梨味
是一杯充满营养的能量果汁呢
橙香柠檬红茶叶
果汁悬浮着柠檬的果粒
喝起来却有橙香的味道
是一杯让人可以放松的热花茶
提拉米苏
店家的提拉米苏size略小
不过当你吃了一口你就会觉得每口都很珍贵呢
他家提拉米苏好绵密
中间的奶层有种入口即化的感觉呢
蓝莓起司旦糕
蓝莓果酱很浓郁也很绵密
吃起来略带酸味
我最喜欢旦糕底层了
因为是由满满的坚果粒组成非常营养呢
吃完了他家的餐点真是好赞叹
素食肉品吃起来可以这么像真的肉品
最令我佩服的是怎么甜点可以那么好吃啊
光店家提供免费的冰水有三种蔬果口味
就让人觉得很超值了呢
美食指数****
气氛指数***
cp值指数***
再访指数***