消费时间：2020年/02月
在疫情的影响下祥福餐厅关闭了一阵子
不过在6/27也重新开幕啦！
无论是让人惊艳的小菜或是久负盛名的江浙菜
又再度可以让老饕的味蕾兴奋
更是入选"台北老味道"的老餐厅
特别适合带长辈聚餐喔!
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/217879008
以下为文字摘录版
首先小菜就特别让我惊艳
因为虽然都入味了但仍然保持爽脆
无论是右手边口味较重的萝卜干 又或是左手边蒜味黄瓜都非常好
上桌的油鸡可以看到真的是油油亮亮
只不过肉质有点韧 不太好咬 就长辈聚餐的出发点来说这点要不得
然后订桌时都会赠送的开胃菜
(如果没送请务必要跟服务人员提醒)
因为这道凉拌高丽菜心虽然看似平凡
但是无论是花生带来的口感或是酸爽的开胃酱汁
再加上一点高丽菜心的甜味都很值得一尝
镇江肴蹄是招牌菜之一 相对的就好咬许多
虽然胶质以及筋膜看似会在入口时构成阻碍
但其实一下就化开了，味道也非常好
这时不得不提的就是祥福餐厅的面食
虽然江浙餐馆出现面食怪怪的
但无论是初访的锅贴或是葱油饼都非常有水准
热腾酥脆，葱香明显
红烧臭豆腐
说真的这是我家聚餐必吃但我一直敬谢不敏的
不过祥福餐厅是做成红烧的方式 臭味就会比较不明显
反而是入口后才会一口气迸发 但也因为红烧酱汁反而更好入口 拌饭吃也是刚刚好
青豆虾仁
这是我个人最推荐小品菜 首先就是青豆很嫩
加上已经去了肠泥的虾仁真的是会不自觉一口接一口
灯笼椒炒牛肉
下饭的最佳良伴 灯笼椒会吸取炒牛肉的酱汁
反而就不用去担心有些人不爱的青椒味
干煎比目鱼
很酥脆熟度也刚好 鱼肉不会粉粉的也很容易跟骨头分离
这可不是生煎包喔
是韭菜盒子 其中就是韭菜，粉丝以及蛋皮 如果吃蛋奶素的话可以放心吃
咸蛋筊白笋
筊白笋很多汁 所以天然的甜味会跟咸蛋的咸味中和 反而会觉得很刚好
炒青菜就不多言啦 但上桌时会觉得也太豪迈吧！
为何会是这样几乎完整的一只 要吃下去感觉直接顶到喉咙
镇江肴蹄的骨头到哪去了呢?
当然就是煮汤了喔！ 其中还有豆结白菜和粉丝 骨头熬出来的汤就是够味
最后就用豆沙锅饼作结吧!
芝麻香明显 但说真的太薄了 好处是豆沙的量当然也就比较少
对于长辈来说不会有过甜的问题 但缺点就是会觉得份量不足
要下结论了喔!
整体的餐点水准高 今天点的菜里面没有雷点
加上够味又温暖 适度的调整也比较适合台湾人口味 是值得一试的老餐厅
店家基本资料=>
地址 : 105台北市松山区南京东路四段50号2楼
电话 : 02 2579 8021 营业时间 : 11:30~14:00，17:30~21:00