[食记] 桃园。童妈妈豆花

楼主: larle (岌岌可危)   2020-08-18 00:24:11
餐厅名称:童妈妈豆花
消费时间:2020年/8月
地址:桃园市桃园区正康二街近中正二街口
电话:0937-109954
营业时间:周五六日 17:00-23:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_18.html
手边关于桃园豆花的情报里,要属童妈妈豆花最难拜访。一周
只营业三天,还只有晚上时段。这天难得周六晚上有些空档,立刻
飞奔前来。
  这里除豆花外,也有基本如绿豆汤、粉圆冰等选择。既然收到
的是豆花推荐,还是先以综合豆花为主,价格为四十元。
  一般综合豆花大多就是其它种类豆花的配料全下,以这个店家
来说,便会是红豆、绿豆、花生、粉圆、汤圆及芋圆,但这里倒是
有些出人意料,综合豆花里只加了芋圆、粉圆及花生,不晓得是否
由店家随机决定三种配料。
  先谈主角,豆花非己好,是类似像布丁豆花那种加洋菜粉的偏
弹豆花,个人比较喜欢绵密扎实带豆香的传统豆花。糖水稍甜但尚
可接受,且带点香气。
  配料的花生偏硬(桃园常见),私心偏好软线版本。粉圆软弹
;芋圆带嚼劲,能吃到芋头末是亮眼处。
  手边还有多家桃园豆花情报,不知道在天气转凉前能否访完。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com