[食记] 台北 SAMA涮涮锅 顶级双牛锅超豪迈

楼主: suzukihiro (慢慢的等待)   2020-08-06 21:30:13
图文网志版
https://wind.suzukihiro.tw/samashabu/
餐厅名称:SAMA涮涮锅
消费时间:2020年/7月
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷40弄7号
电话:02 8773 4988
营业时间:11:30–14:30, 17:30–21:30 周日周一公休
每人平均价位:200~600
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:顶级双牛锅
这间隐藏在东区巷弄间的SAMA涮涮锅,是旅人和朋友逛街无意间发现的东区涮涮锅
价格实惠也好吃,而且也远离东区满满的逛街人潮,可以很放松心情来用餐
SAMA涮涮锅午间商业午餐两百起而已,晚餐也只要三百起,在东区来说真的实惠
就让旅人带帮大家介绍,SAMA涮涮锅提供怎样的优质涮涮锅内容吧!
SAMA涮涮锅交通
最近的捷运站是板南线的忠孝敦化站,三号出口走明曜百货旁的巷子直走
第四个巷口左转就会看到SAMA涮涮锅,不过三号出口目前在施工,建议五号出口上来
https://img.suzukihiro.tw/20200806133629_96.png
看到这间面包树左转直走就是SAMA涮涮锅
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50193452536
SAMA涮涮锅的店面很低调,日式风格装潢,门口都有菜单,觉得价格可以再进去没关系
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50193709132
SAMA涮涮锅的商业午餐真的挺实惠的,想吃多一点还可以优惠价加购肉片和小海鲜
另外也有提供Foodpanda的外送服务,住东区的朋友也可以多加利用
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50192899263
SAMA涮涮锅店内环境介绍
店内环境是长条形设计,有两两相对的桌子,也有两人相邻的桌子,看你喜欢哪种坐法
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50193708907
一人独立一锅吃起来没负担,SAMA涮涮锅的环境算是很优闲清静,来吃锅的客人
都很安静吃锅,加上这边比较靠东区巷弄间,也比较少过路客
所以其实不少艺人都喜欢来这吃
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50193452116
SAMA涮涮锅里面,则是有多人聚餐的大桌,要四人以上来用餐也不用担心
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SAMA涮涮锅菜单
晚间价格最低从三百起,肉盘最贵也只要620元还是顶级双牛锅(牛小排+霜降牛)
还可再加一百元的摇身一变多达12.5盎司的双拼肉盘,想吃肉吃的过瘾就选这个
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50192902258
背面则是有海鲜锅物的选择,选择性也挺多,想一次吃个过瘾就选综合海鲜锅才680元
内容物相当丰富,有天使红虾+草虾+鲜鱼片+整只透抽+干贝+鲜蚵和蛤蜊
附餐可五选一:香米饭、日晒蕾丝面、冬粉、蒸煮面、鸡蛋等
甜点可二选一:手工花生麻糬和手作黑糖欧蕾冰淇淋
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酱料区和免费的焙煎冰麦茶就请自己动手来,反正也不收服务费,不喜欢喝冰的
店家也有准备热麦茶,蛮贴心的小细节,毕竟很多女生万一那个来也不好喝冰饮
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酱料区则是有常见的葱蒜,还有朝天椒和沙茶酱等,SAMA涮涮锅最为特别吸引老客人的
就是秘制辣椒酱,不管是沾肉蔬菜还是海鲜都很适合,一吃就上瘾,旅人很推荐一定要拿
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这么好吃的秘制辣椒酱当然也有单卖,另外,SAMA涮涮锅还推出了自有品牌的
麻辣太太 MaLaTAITAI干拌面,最后我们也买了一包回去不错吃,拌酱和配料都很特别
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肉片都是现点现切,还是帅店长帮你切的不用担心
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首先来菜盘,除了常见的高丽菜,还有大陆妹和空心菜,蟹肉棒也都帮你拿起塑胶套了
还有个很特殊口感的竹轮黑轮,和一般的竹轮QQ的不太一样,吃起来更有口感
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香米饭和日晒蕾丝面的附餐,日晒面口感挺好,香米饭也Q弹饱满,有些涮涮锅店
给的白饭,一看就知道用的米等级不太好,配饭吃起来也不太开心
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沾酱我选择沙茶酱+秘制麻辣酱,一吃惊为天人阿,不会很辣有点麻,但是香气十足
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SAMA涮涮锅-综合海鲜锅
除了菜单上有写的天使红虾+草虾+鲜鱼片+两只透抽+干贝+鲜蚵和蛤蜊
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后面还多了一颗扇贝,这也太普林海鲜痛风锅了
整锅海鲜食材吃完,就算不吃附餐也超饱
另外还是怕有点海鲜腥味的人,也可以配上姜丝一起煮
去除掉海鲜本身些微的海鲜腥味,不过SAMA涮涮锅的海鲜很青,我吃起来没这个困扰
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请朋友拿起来一下当比例尺,那个天使红虾和透抽有够大只的
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这样就是一个完整的综合海鲜锅套餐,准备开吃囉,它们家的汤头也不错
单喝就挺有味道,把海鲜加进去煮更为鲜甜,服务生也建议先把蛤蜊加进去更好
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SAMA涮涮锅-顶级双牛锅(加量)
牛小排+霜降牛的无敌组合,再加一百给你满满的360克(约12.5盎司)
而且老板切的厚度刚刚好,不会薄如透光,也不会太厚不好煮
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看看这上方的牛小排肉片纹路,就是美,基本上只要涮个10秒就可以吃了,不要涮太久
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海鲜综合锅+双牛顶级锅,来个海陆大拼盘,两个人吃海陆大餐也不用一千五百元还有找
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台湾吃涮涮锅就是依照自己喜好煮最自由,有的人喜欢一次全部丢进去煮好
有的人喜欢边丢边吃,也有人还把蒜头丢进去煮,反正自己觉得好吃最重要
听说也有人把秘制麻辣酱丢进去摇身一变成麻辣锅,这样也是很可以
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牛小排肉片涮起来就是一个字,爽,一入口还带有点嚼劲,但又很快消失于舌尖
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能吃到那么美味的牛小排肉片真是幸福,建议一定要加一百加量,怎么吃都不够啊
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霜降牛部分就是入口即化,也很好吃又美味
但比较油那么一些些,相对起来我爱牛小排多点
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综合海鲜锅的干贝稍微煮一下,我就喜欢吃这种七分熟的干贝,有干贝特殊的口感又软嫩
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给各位看一下天使红虾和草虾的差距,两个都很好吃,天使红虾的Q弹度会更好点
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最后把蕾丝日晒面丢下去煮,捞起来加上秘制麻辣酱+沙茶酱当拌面,超好吃又顺口
面体宽扁一根根的日晒面口感极佳,吃完整份面把我的胃也KO掉了
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甜点则是手工花生麻糬和手作黑糖欧蕾冰淇淋我们各选一个
手作黑糖欧蕾冰淇淋口味上较甜,搭配上黑糖香气让人忍不住一口接一口的罪恶感
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手工花生麻糬,内馅花生颗粒满满,一口下去好满足,吃完火锅就是要吃甜点才算个END
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东区SAMA Shabu Shabu – 様‧涮涮锅总结
食材新鲜价格合理,交通上也很方便,但却又在东区巷弄间很安静人潮不多
大份肉片和海鲜搭配上秘制麻辣酱更是美味,想在台北东区安静吃个火锅
或者情侣一起用餐,都很推荐来东区SAMA涮涮锅来吃一次看看,谢谢收看。

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