餐厅名称：美利河Merry Pho美式越南料理
消费时间：109年/6月
地址：新竹县竹北市文田街15号1楼
电话：03-5583386
营业时间：中午11:00-15:00 晚间17:00-20:30(假日中午不休息)
网志图文版：http://kuokuo.tw/hsinchu-merrypho-vietnamcuisine/
位于竹北的美利河越南料理，最早是由为了躲避越战而飘洋过海到美国的越南人民所经营
，是间从加州拓展海外的新创美系越南料理。目前与新北汐止店加起来总共也仅有2家分
店，终于有机会可以尝鲜看看正统的美式越菜。
店面规模就让我立刻联想到台中什么都大的感觉，装潢走一种简洁明亮与简约的感觉，尤
其是上头竹编的灯具我相当喜欢。然后整体感受与一般印象中的越南小吃店有着天壤之别
，如果对于用餐环境很在意的朋友，这点是满加分的部分。每桌都会准备有是拉差香甜辣
椒酱，这款可说是美国境内市占率最高的甜辣酱、也是华裔太空人指定要带上太空的调味
品，实在有够猎奇。
除了纸本点单之外，还有附上可以搭配照片参考的菜单，对于初次到访的客人来说，也不
会有不知道要怎么下手的状况。如果以台湾在越式料理标准来看，美利河的品项普遍来说
都不算太贵，加入用餐环境比较后，是很可以接受的价位唷。
**泰式鲜奶茶、越式鲜奶咖啡
有别于会使用三花奶水的泰式奶茶，这边的泰茶和越南咖啡都是加鲜奶的唷，喝起来感觉
就比较天然一些。不过味道上就和外面小店的鲜奶茶差不多，表现中规中矩但倒也消暑解
渴。
**越式炸春卷
只要到了越式料理店，我都会点的就是炸春卷了(因为我不太喜欢生春卷的味道啦)。米纸
做的饼皮炸到酥脆，搭配健康的时蔬以及猪绞肉，沾著鱼露享用清爽又开胃，也不会有炸
起来的负担感。
**传统越式牛汤河粉
想说第一次到访，就点了最基本款的牛肉汤河粉来试试味道。汤头喝起来与道地的越南河
粉有些差异，是美系比较清爽、清淡的那种。河粉吃起来就像是台湾粄条的感觉，但又再
更弹性脆口一点，宽扁的面体搭配豆芽菜和油豆腐，我觉得还满不错的。总结来说，如果
是喜欢吃起来不要那么负担或是重口味的朋友，应该可以来试试看唷，以上不专业心得分
享给大家参考看看。