[食记] 新北 阿娥凉面

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2020-07-29 07:48:47
餐厅名称:阿娥凉面
电话:0920 054 576
营业时间:06:00–14:30
地址:新北市新庄区幸福路57号
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/a-e-noodles/
消费时间:2020.07
每人平均价位:80
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:凉面
官网:略
=====我是分隔线======
最近台北都是午后阵雨,先前来新庄汽车美容做完镀膜后一直没机会来给老板检查一下顺
便洗车,
好不容易抓到一天空档跑到新庄来,车丢给老板处理,就来处理自己的胃啦!
幸福路、福寿街这边算是环状线捷运幸福站附近小吃聚集地,‘阿娥凉面’是这边颇有名
气的新庄凉面,
先前某次过来接近打烊时间,凉面已提早完售,这天天气热炸正好来盘凉面!
可能天气正热吧,几次过来‘阿娥凉面’生意都好好,内用虽然还有座位,但外带已排起
队。
重点是内用不用排队,直接进来找位置坐再点餐!
‘阿娥凉面’菜单价位 (2020.07)
每次来新庄总觉得物价特别便宜,虽然这价格在新庄可能蛮常见,
但我真的很久没见到35元的凉面、20元的汤了!
除了凉面、味噌汤之外,这边比较特别的是也有紫菜汤,想吃热汤面也有各种味噌汤面能
选。
‘阿娥凉面’- 味噌综合汤
味噌汤口位属于偏向清爽,蛋花的做法看起来像是用热汤去冲烫蛋汁,因此蛋花约为半熟
,混著味噌汤喝起来相当顺口。
‘阿娥凉面’- 凉面
面体本身凉爽带有弹性,凉面主要配料就是传统的小黄瓜丝,而酱料是这边的特色,
芝麻酱带有细细的颗粒感,蒜味也相当明显,除此外,最特别的是还带点醋酸感,因此酱
料特显清爽,
麻酱香、蒜味、酸度的平衡也处理不错,加上自加的辣油,拌起来开胃也不会违和。
后记:
‘阿娥凉面’虽然不是非常惊艳的口味,不过夏天来一盘是相当开胃的,
凉面、味噌汤的价格与份量都相当合理,算是新庄人夏天早餐、午餐的好朋友。
‘阿娥凉面’位于捷运环状线幸福站周边,靠近幸福路、福寿街这一带,夏天在新庄想找
凉面不妨可以试试!
作者: oc4r (4444)   2020-07-29 07:56:00
正宗叶哥0.0

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