餐厅名称：Chinois
消费时间：2020年/7月
地址：106台北市大安区四维路52巷15号
电话：+886986622186
营业时间：12pm~2:30pm,5:30pm~10pm(休日一)
每人平均价位：2000起
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网：https://www.instagram.com/chinois_tpe/
图文网志:
https://ddd.pse.is/SPFDJ
中菜法吃，真的非常大胆的做法，吃下来无雷，吵了点，价钱对得起品质，强在酱汁
不要用吃中菜的观点去看
要从传统菜做成创新跨界料理本来就超级无敌冒险
整个吃下来，觉得无雷
至于看到有些人说不道地….. 啊要道地就去吃传统中菜就好了，是在哈囉??
服务生比某间也是新开的餐厅好太多
P.S 果然我舌头坏，口味非主流，竟然觉得不雷XD
== 菜色 ==
梅酱季节水果 3/5 梅酱加凤梨我爱
丝瓜蟹肉小笼包 3/5 无感
卤南非鲍鱼、过猫沙拉 3/5 酱吃真的好吃，有一点花椒香，重点在酱汁
绍兴醉鸡 3/5 是用舒肥没错，上面黄色的是鸡脚冻，不觉得雷，但吃起来很一般
鸡腿肉做的 有点像德式肉肠
醃笃鲜 3/5 一般
贝酥百合筊白笋 3/5 重点还是在酱汁
糖醋鲜鱼 3/5 一般般，好像强的还是酱，用甜菜根下去做，算比较吃不懂
水煮美国特级牛 3/5 淋上花椒油，我爱那个油，微微辣，拿来配菜饭很好吃
伊比利菜饭 3/5 说真的吃起来无感，配主菜的酱汁其实不错
渍物 2/5 觉得不ok~
葱(火靠)子排 3/5 味道重，酱也不错，觉得不错，就是摆盘差了点
芋泥酥饼、芋头冰沙西米露 3/5 觉得甜点很可以，上面盖子拿开，西米露在下面，有吓到我，不错吃
芋头冰沙西米露 3/5
柳橙杏仁脆饼 3/5 除了难咬了一点，味道不错