[食记] 花莲富里 凤成商号

楼主: shangyikuo (内湖金城武)   2020-06-20 11:01:21
餐厅名称:凤成商号
消费时间:109年/6月
地址:花莲县富里乡车站街7号
电话:假日11:00-18:00(周一至四公休)
营业时间:03-8830588
网志图文版:http://kuokuo.tw/fuli-fengchenstore/
以过往旧建材行店面所改装而成的咖啡厅,肉桂卷本体甜度较低、肉桂香气非常浓厚,时
不时能吃到渗透进蛋糕里的糖霜,又加上空气中混合著淡淡木质调与咖啡的香气,是间适
合坐上一整个下午的特色小店。
木质调外观加上大大落地窗让采光相当充足,门口摆放著两张藤椅搭配着植物,在这炎热
的午后舒缓了许多焦躁感。老板娘看起来很有气质,入座后由可爱的小朋友打着赤脚送上
菜单,然后在结帐时长发飘逸的老板也亲切,是个充满温度的小家庭所经营的咖啡厅。
店内空间非常宽敞,坐在落地窗旁的采光很好,不管怎么拍都好看。而窗外悬挂的植物也
为窗边座位提供了最佳遮荫,整体氛围令人舒服。采半自助式用餐方式,旁边有饮用水与
一些书籍能够拿起来恣意阅读;或是看看桌上的旅游杂志、简介都还不错唷。
从手冲单品、手做点心一直到轻食和饮料,选择上相当多样。甜点以当日提供的品项为主
,老板娘会在点餐前事先告知。而店内手冲豆子会不定期更换,若有喜欢的可以询问看看
唷。
**冰砖咖啡欧蕾(冰)-160元
冰砖咖啡欧蕾基底属酸苦调,在淋上牛奶后,浅尝会在嘴里回甘并还带点太阳晒过的稻谷
香气。糖浆另附可以自行调整甜度,喜欢咖啡味道的浓厚,则可以等到咖啡冰砖融化些再
喝。除了咖啡冰砖以外,也添加了些纯水的冰块,但比例上倒还不会影响咖啡的浓度及味
道。
**黄金白柚花果茶(冰)-150元
气泡水里含着淡淡花果香及柠檬香气味,底部是添加老板娘自己煮的柚子酱。所有水果都
融合在这杯气泡饮里,没有谁抢过谁的问题,各有特色。然而,越喝到后面柠檬香气会愈
加浓厚,渐渐地盖过一开始柚子淡淡的苦味,非常好喝。
**肉桂卷-90元
肉桂卷口感属于扎实型,刀子不太好切下去,建议可以用手撕方式进食。面包本体甜度较
低,肉桂香气相当浓厚。肉桂卷的甜度几乎只有上头糖霜在提甜度,时不时会吃到渗透进
蛋糕里的糖霜,与市面上吃到将黑糖粉跟肉桂粉拌匀进面包体里的做法感觉不大相同。
**蔓越莓司康-70元
司康外层非常酥脆,单吃时可以在口腔感受到奶油面粉及蔓越莓的香气。抹上旁边的马斯
卡彭之后更是增加了浓郁的奶油味、也提高了些甜味。草莓酱又比马斯卡彭再甜一些,两
种抹酱搭配在一起为彼此加了许多分数。整体对这间店的评价还不错,如果有路过富里的
朋友可以来试试看,以上不专业心得分享给大家参考囉。

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