餐厅名称：PonPie
消费时间：2020年/04月
地址：新北市板桥区民权路202巷4弄1号
电话：(02) 2272 2224
营业时间：12:00-20:00
每人平均价位：400元内
推荐菜色：贝礼诗生巧塔
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352310665
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会来是临时起意的，既然都难得在平日放假了，就趁着人没那么多的时候找找附近的下午
茶，于是顺着 Google Map 来到这里。
PonPie 澎派的装饰摆设基本上简单而家常，让人有个回到自己小窝的感觉。
进门后回头望向门边的配置，PonPie 澎派除了蛋糕饮料之外，也有点心礼盒，展示在大
门口边边。
以广角镜头拍摄。个人蛮喜欢冷藏柜前那一块用仿马赛克方式铺排成的 Keep Sharing。
柜台全景，右半边是蛋糕的冷藏柜与结帐区，左半边则是饮料制作区。
可以直接看到蛋糕的样子与价钱的一种陈列方式。在柜位前踌躇选择甜点，似乎也不失为
一种浪漫(?)
近照一张，因为自己也做过柠檬塔，比较一下各间的柠檬塔价格，PonPie 似乎订价稍高
一些(?) 主轴是巧克力、坚果、咖啡、抹茶、水果，搭配派皮或者奶油/乳酪，样式还算
丰富。
再以广角镜头拍摄座位区。
最底端的墙上，放著书本与明信片，是店里颇文青的一个角落，左手边就是洗手间，没有
无障碍设施。
环境看完了，来瞧瞧菜单吧！内用限时 90 分钟，但若仍有空位不会特别赶人，此外也提
供 WiFi。低消为一杯饮料，蛋糕则是临柜挑选。
饮料有咖啡、气泡饮、热茶、奶茶、冰茶，
再翻过来还有思慕昔、欧蕾与罐装饮料。
黑糖紫薯欧蕾 $150
常常觉得像 PonPie 澎派这样子的蛋糕/下午茶店，饮料作为不得不的消费 (低消)，往往
有溢价的成份在里面。不提CP值，单单讲味道好了，大部分是地瓜牛奶的感觉，黑糖倒不
是那么明显，因此不会太甜。
组合上提供了一块小饼干，让就算只有单点的食客，嘴巴也有东西可以嚼，不无聊。
‘1+1’浓缩 + 美式 $130
同行的同事点的，个人不太喝咖啡，就直接上图吧XD
草莓蕾蒂派 $130
Sable (有译作“沙布列”) 是法式奶油酥饼，就是喜饼礼盒常常看到，奶油香气颇重的
那种圆圆的小饼干。因为大部分的饼干里奶油与面粉是1：2，但在沙布列被调成了1：1。
PonPie 澎派的蕾帝派以香草味的沙布列为第一棒，接着中间夹层配了果酸味，让整体油
腻感不会那么厚重。配的是覆盆莓与草莓果酱，以草莓果干搭配草莓酒，吃起来也会稍微
湿润些。
贝礼诗生巧塔 $150
Baileys 奶酒搭配 58% 生巧克力。所谓的生巧，是有定义的，根据日本“全国巧克力工
业公平贸易委员会”，配方中可可占总重量的 40％ 以上，鲜奶油及水分各占 10％ 以上
，方能被称为生巧克力 (资料来源)。
贝礼诗的味道并不明显，横断面一切开，除了底层的塔皮和上方的巧克力粉，就是最中央
的主轴，生巧克力了。浓郁、滑顺而绵密，是生巧与一般巧克力最大的不同。
平日下午虽然没客满，但来客数也不少，以住宅区为主的地段，这样应该算很有人气了。
不敢坐太久，临行前拍摄门口招牌一张。
后记：
甜点不错，但价位一般，CP值不高也不低；饮料作为低消，给我一种一般甜点店那种贵松
松的感觉。不过在小巷内，气氛安静而轻松，也提供WiFi，算是 PonPie 澎派的附加优点
。
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食物：★★★★
气氛：★★★★☆
速度：★★★★
服务：★★★★
价位：★★★★
无障碍：★★★☆ 洗手间偏窄小。
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PONPIE 澎派
新北市板桥区民权路202巷4弄1号 (近捷运板桥站1号出口)
Tel: (02) 2272 2224
营业时间： 12:00-20:00