餐厅名称：面日和日式洋面馆
消费时间：2020年/4月
地址：台北市中山区南京东路一段13巷6弄8号
电话：02-2581-9825
营业时间：午餐 上午11:30 -下午14:00（最后点餐时间13:30)
晚餐 下午17:30 -下午21:00（最后点餐时间20:30)
公休日：星期日
每人平均价位：250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：拿坡里鲜虾意大利面
官网：https://www.facebook.com/menbiyoritaipei/
图文好读版：https://bit.ly/3fGYBdZ
以下为PTT文字版：
▼“面日和日式洋面馆”
位在捷运中山站大仓久和饭店后方的巷子内，
店外观看起来十分低调，仅以一盏灯光打灯照亮木制招牌，
不仔细看蛮容易走过头的
▼外面摆了菜单与营业时间参考，
但有时会因为一些因素临时公休，
建议前往前可以上官方粉丝团确认当天是否营业
▼当天约莫6点入座时前面位子是客满的，
这是吃完离开时拍的，
“面日和”以吧台位为主，但往后走也有两张四人桌，
当天有看到一家人带着小小孩来，
店内也附有婴儿椅
▼当天入座时因前面都客满，
所以被领到吧台位的最后方，
这个位子我蛮喜欢的，可以看到整个店内，
也可以看到老板制作餐点的过程
喔对了，老板是正港的日本人，
在粉丝专页上的店家简介写着
“穿和服的意大利面-
少数在台北吃得到的道地日式意大利面店。”
感觉口味很特别，对餐点十分期待，
也发现店内很多日本客人，有种在日本餐厅的错觉
▼接着来看看菜单（官方清晰版请按这）（不收服务费），
意大利面的口味种类真的和一般餐厅不同，
这里的特色是入了明太子、海瓜子等海鲜的意大利面，
另外取代一般的青酱白酱，
这里拥有了酱油与奶油调味的和风意大利面
今天本来想吃招牌海瓜子意大利面，
但一入座店员就告知今天无供应海瓜子和培根，
在残念之余，点了菜单第二页的“拿坡里鲜虾面”（250元），
上面的介绍写着“独到蕃茄酱调味，日式吃茶店经典风味”，
蛮好奇跟一般的拿坡里口味有何不同
▼吧台位子不小，一入座店员即给了杯水
▼因菜单内有美式咖啡，桌上提供了糖与奶精
▼另外也提供了起司粉，
若觉得味道不够或想增添风味可自行添加
▼比较特别的还提供了义式佐料粉，
洒一点在面上更能提味
▼另外也提供了TABASCO辣椒酱，
木桶下方还有WIFI密码
▼主要的烹饪者是日籍老板，
看着大火快炒有种莫名疗愈感，
香味也一阵阵的飘出来，
因为主厨只有一位，
所以如果人多可能会需要等候一下
仔细看了主厨的烹调过程，
先将佐料大火快炒、再倒入酱汁炒，
接着将平底锅拿起并将煮好的意大利面倒入，
简单拌匀即倒入盘中，
和平常意大利面会和佐料酱汁一起拌炒的作法不同
▼期待的“拿坡里鲜虾面”终于上桌！
但看到份量真的有点惊吓，
像是一般意大利面的1.5倍的面量，
老板这么大气真的没问题吗XD
▼面上的洋葱和青椒量蛮多的，
虾子是剥好的也给的很大方，
老板这么大气真的没问题吗XD (要讲几次
▼先吃了一口洋葱，哇！相当惊艳，
大火快炒的洋葱好好吃阿，
第一次吃到带有火味的意大利面，
这盘日式拿坡里意大利面的酱汁
和平常吃的拿坡里口味不太一样，
吃起来有种红白调和酱的味道，
将蕃茄酱的酸味挥发掉，
取而代之的是带有点甜味柔顺的味道
▼原本以为这么大盘会吃不完，
没想到一口接一口就默默清盘了，
旁边坐了一个男客人吃完第一盘意犹未尽，
居然还点了第二份来吃
【结语】
这间会想回访也会想介绍朋友来吃的店，
带有火味的意大利面口味真的很特别，
是我吃过的意大利面中让我印象深刻的一间
下次希望能够吃到海瓜子或是会试试看明太子口味，
只是份量真的蛮多的，
建议要比较饿的时候来吃，
不然一般女生蛮容易吃不完的，
对男生来说应该是刚好饱的状态，
推荐给大家试试看！