[食记] 高雄 新新园汕头火锅 油花不错的天堂牛肉

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2020-05-10 21:42:46
餐厅名称:新新园汕头火锅 明华店
消费时间:2019年12月
店家地址:高雄市鼓山区明华路236路(明伦路口)
店家电话:07 552 6070
营业时间:11:30~1:30
餐点价位:天堂牛肉(350元)、鲜毛肚(200元)、
茼蒿、芋头、、丝瓜(印象中都是60元)、汤底(100元)
可否刷卡:可以
有无包厢:没有
推荐菜色:天堂牛肉、芋头、丝瓜、茼蒿
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:巨蛋站
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351542314
----------------------------------
新新园在高雄有四间分店,
一间在民生路上、一间在五甲路上、一间在善美路上,
而第四间则是在北高雄汉神巨蛋后面的宵夜一条街 明华路上,
也就是这一次寿司羊吃的这一间。
在宵夜一条街上的店,如果印象没有错的话,
除了这间新新园之外,应该还吃过四间,
但是目前只有写过蠔虾先生的食记,
因为其他三间都是跟长辈去吃,就不好意思说拍照跟说好不好吃了。
会想要吃吃看这间新新园其实没有什么特殊的原因,
就是因为宵夜的时间有开,大概就是这样而已。
只不过之前寿司羊也有吃过几间不同的汕头火锅,
所以也放在这边让大家参考一下。
目前吃到比较喜欢的是赛门跟汕头天天,
之前也有汕头系乡民推荐了几间不同的汕头火锅给寿司羊,
之后如果有去吃的话在跟大家报告,
感谢大家不藏私的推荐,希望高雄的好餐厅能被越来越多人挖掘出来~~~
新新园就开在宵夜一条街的转角处,
而且招牌是很显眼的亮黄色,
所以绝对不会认错,正对面就有一个私人停车场,
附近也还满多停车格的,
也难怪这边可以发展成这样的一个宵夜聚集地。
门口的玻璃墙上有贴著当季主打的菜色,
有兴趣的话可以先从这边试试看,
当然新新园的菜色绝对不只这些。
新新园有一本彩色的菜单,
不过看这个点单会比较快一些,
整体的价钱看上去不贵,
跟汕头天天或是赛门差不多,
比汕头泉成便宜一些。
以汕头火锅来说,
新新园是很跟得上时代的店,
因为不管喜不喜欢日本和牛的口感,
但是在新新园之中有多了一种不同的选择。
除了菜单之外,其他的蔬菜就是自己从冰箱里头挑选,
价钱从15元的到150元的都有,这一点跟赛门很像。
芋头(印象中是60元)
吃起来的口感还OK,绵绵密密的,Q度很细微,
是属于久煮之后会化在火锅之中的芋头。
丝瓜(印象中是60元)
吸饱汤汁之后的丝瓜很烫,入口的时候要小心,
因为锅底的味道还不错,所以丝瓜也相对的不错吃。
茼蒿(印象中是60元)
吃点青菜减少吃肉的罪恶感XDDDD
小锅锅底(100元)
锅底里头有少量的蔬菜,玉米、高丽菜、番茄等,
喝起来的味道清甜,咸味中等,鲜味OK,是可以让肉品更好吃的汤底。
天堂牛肉(350元)
看起来是油花很美的牛肉,
要吃的时候稍微烫一下就可以,带点粉红吃起来会更棒,
口感不错,是软嫩中带有微微Q度的牛肉,
咀嚼中可以感觉到肉汁从纹理中渗出,
而且是大量的渗出,溢散在口中。
味道上在这个价位上是合格的,
并不能说有多鲜甜或是多惊人,
但是不错吃这一点不否认,
下次如果有机会再来是会再点的。
鲜毛肚(200元)
但是...这个鲜毛肚的部分就跟寿司羊的口味比较不合,
不过印象中这应该是寿司羊第一次吃到这种食材,
所以事前也不知道会是这样的味道。
吃起来的口感没什么问题,就是有点软软脆脆的,
问题是味道,
有一种还满厚重的腥味,
吃起来并不太是寿司羊可以接受的味道。
而且虽然一份只要200元,但是份量却不少,
寿司羊吃一两片就受不了,最后只好打包带回家,
意外的是母亲竟然觉得这个还不错吃,
只能说每个人喜欢的味道真的差很多很多。
当天点了一盘牛肉、一份牛肚、三份青菜,再配上小份的锅底,
加上5%价钱上在900元左右,不算是太贵的价钱。
新新园的环境还可以,
至少椅子坐起来不会不舒服,桌子也不会乱摇,
室内保持整齐明亮宽敞,是一个跟长辈聚餐的可用餐厅之一。
新新园的饭后还有冰淇淋,
不过很特别的冷冻柜是放在店外XDDDD
是寿司羊吃完之后火锅走出来之后才发现的~~~
情人果冰淇淋吃起来是比较解腻的口味,
没有太多的奶油感,还OK,
在传统的餐厅当中,有冰淇淋就很不错了,不能太苛求。
感想:
新新园的营业时间很广,
对于要吃午餐、下午茶、晚餐,或消夜的人都是一个满方便的选择,
一个人可能比较没有办法好好的享受新新园的美味,
因为份量的设计上来说,
都是比较偏向两三个人一起吃会比较好的那种,
如果要一个人建议可能选赛门的单人锅会比较合适一些。
新新园的价位以汕头火锅来说并不算贵,
就是中间的等级,东西也OK,
虽然没有当初第一次吃到赛门的惊艳感,
不过在这样的价钱之下,天堂牛肉是值得一吃的。
目前的目标还有乡民跟网友推荐的:
泰山、名家、味味香、阿美阿菊、好味、广东胜味、老汕头,
如果大家还有喜欢的汕头火锅,也欢迎推荐给寿司羊喔,
不过光这些名单,一个月吃一间就要七个月了,
食记就不保证什么时候会产出了XDDDD
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com