餐厅名称：立伟面食
消费时间：2020年4月
地址:台中市北屯区太原路三段211号(近北屯路、路边车格)
电话:04-22383006
营业时间:9:00~20:00(周日公休)
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200509
台中第二市场美食超多，其中“立伟面食”就是从第二市场起家，
老板女儿在太原路也开了分店，至今已经传承了30多年的美味!
“立伟麻酱馆面食”太原店不仅有内用座位区，而且冷气超强，夏天来吃也不会大爆汗!
他们家招牌的一面三吃果然名不虚传，加入肉燥、花生酱、麻酱的美味，
整个销魂又邪恶；此外最让我们惊艳的莫过于菜头粿+芋头粿+米肠+蛋的组合，
不仅煎至金黄酥脆，芋头粿还吃得到芋头颗粒，搭配特调红酱更是提味好吃，
不管是当作配菜或下午茶都很适合!
“立伟麻酱馆面食”(太原店)位于台中市北屯区太原路三段上、近北屯路的位置，
斜对面也是排队名店有珍绿豆沙牛乳，吃完面来去买一杯刚刚好~
“立伟面食”本店是开在台中第二市场，太原店是由老板女儿所开设，
大家可以选择就近的店面享用!
我们选择在平日中午来访，只见服务人员的双手几乎都没停下来过!
其中像是菜头粿、芋粿跟米肠都是现点现煎，吃起来更美味!
店内虽然用餐空间不大，但是整理得干净又明亮，还有凉飕飕的冷气，
夏天来吃也不会爆汗!当天来的时候里头本来没位子，但因为出餐快、用餐也快，
所以不太需要久候，小排一下就轮到了，等待的空档就是研究菜单的好时机啦!
除了有面类、饭类、羹汤、羹面、汤类、单点、烫青菜等餐点之外，
还有超人气的菜头粿、芋头粿、米肠+蛋的组合，也是不少朋友配菜、下午茶的好选择!
餐点上桌啦~~~~我们点了一面三吃(麻酱+肉燥+花生酱/小份)、肉丸仔饭(小)、
菜头粿+芋头粿+米肠+蛋、肉羹汤等，看起来丰盛又美味!
招牌的一面三吃(麻酱+肉燥+花生酱/小份)，
一上桌的时候已经有面条、空心菜搭配肉燥、花生酱，
桌上的麻酱可以随个人喜爱自行添加，真是佛心来的啊!其中花生酱、
麻酱都是店家自行制作，香气十足，大家酌量添加即可，
免得味道过浓反而抢过原本的好滋味唷!
肉燥、花生酱、麻酱本身就是香气十足的调味，每一样我们都很喜欢，
加在一起更是不得了；不仅能吃到香Q滑顺又有弹性的面条，吸附满满酱料精华后，
更是邪恶又美味，吃起来咸甜交错、甜香味浓，整个很开胃啊!
但毕竟是麻酱、花生酱居多，吃久了难免会有点腻口，我们又加了东泉辣椒酱，
更多了股微辣微甜的滋味，整个味蕾也清爽许多，好吃耶!
菜头粿+芋头粿+米肠+蛋，上头淋有酱油膏，一旁还附有特调的红酱，
看起来份量十足，又带有恰恰的美味，让人好期待啊!
他们家的菜头粿+芋头粿+米肠+蛋都是现点现煎，其中菜头粿、芋头粿都是店家自制，
煎至金黄微酥的口感更是美味动人啊!
米肠煎至恰恰的酥脆口感，已经有点类似锅巴的口感，
里头米粒还带点湿润、软Q的米香，搭配酱料更是提味又好吃!
芋头粿也相当厉害，不仅煎至金黄酥脆，里头更能吃到芋头块颗粒，吃起来香气十足，
简单搭配酱油膏就很美味，加点红酱更多了股微辣、微甜的味蕾，我们都很喜欢啊!
肉丸仔饭，肉丸仔采用温体猪绞肉搭配荫瓜下去捏制而成，
再搭配芹菜、香菜、胡椒等配料，吃起来软Q湿润、咸甜又带有肉香，单吃就还不错!
肉燥采用搭配红葱头搭配绞肉下去制成，再撒上葱花提味，吃起来香气很足但咸度略高，
我们还是比较喜爱第二市场岚肉燥的肉丸仔饭；打包回去给小朋友吃，
没想到竟然被她秒杀~可见她也还是满喜欢的!
肉羹汤，除了自制肉羹之外，汤头还加了大量的笋丝、木耳、红萝卜、金针菇等配料，
勾芡不会很浓，喝起来比较偏清爽口味!
“立伟麻酱馆面食”(太原店)不仅座位区干净舒适，餐点选择多元，
只要铜板价就能吃得饱足又满足，难怪深受不少朋友喜爱!
尤其菜头粿+芋头粿+米肠+蛋更是让我们超惊喜，
相较于第二市场王家菜头粿糯米肠的三样来说，
恰恰又带有浓郁香气的味蕾更让我们满意，有兴趣的朋友千万不要错过囉!