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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] もりもり(Morimori) 金泽新鲜美味的寿司
时间: Thu Apr 2 23:10:23 2020
餐厅名称：Morimori寿司 (もりもり寿し) 近江町店
消费时间：2020年/1月
地址：日本石川県金沢市青草町88
电话：+81 76-262-7477
营业时间：07:00 - 16:20
每人平均价位：2,280 JPY
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：萤乌贼/竹荚鱼/蟹味噌 寿司
官网：http://morimorisushi-ohmicho.amsstudio.jp/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/oLelbg
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/03/morimori.html
2020年1月9日，这天早上在日本石川金泽的Hotel Vista起床后
变从金泽车站附近走到金泽的近江町市场中
这里有一间早上7时就开始营运的回转寿司，Morimori寿司 (もりもり寿し)
我约莫早上8:30抵达Morimori寿司 (もりもり寿し)
店内的座位还很多
不需要排队
跟大多数的回转寿司一样
不同颜色的盘子代表了不同的价格
这里点餐是直接用iPad点餐的
也有不同语言可以选择
菜单上都有照片
方便客人点餐！
因为一开始比较饿
所以先点了2盘三点盛
分别是萤乌贼三点盛以及炙烧三点盛
https://imgur.com/NZ0Qq9d.jpg
盘中的3个萤乌贼寿司
1个是基本型
另1个多了姜末
还有1个则是加入墨汁
萤乌贼是日本富山湾的特产
吃起来相当新鲜且口感Q弹
炙烧(Tataki)三点盛包含了鲔鱼，鲣鱼以及𫚕鱼寿司
上面的生鱼片的边缘都稍微炙烧过了
闻起来带有些许烧烤的香气
新鲜的生鱼片和醋饭的搭配非常的棒！
接着点了1盘海螺寿司以及1盘蟹味噌寿司
https://imgur.com/ochuOr3.jpg
蟹味噌寿司其实就是蟹膏
蟹膏充满了浓郁的蟹鲜味
搭配上鲜甜的蟹肉
和醋饭一起入口滋味非常美味！
海螺寿司上面的海螺味道清淡
但是口感Q弹
也是很值得一试的寿司！
再来我又点了竹荚鱼寿司，鲣鱼寿司以及𫚕鱼寿司
https://imgur.com/LHxO8zf.jpg
竹荚鱼寿司上面以葱末和姜末点缀
搭配口感细嫩且肉质鲜甜的竹荚鱼
是我个人相当喜爱的一盘寿司！
鲣鱼寿司的边缘有微微炙烧过的痕迹
鲣鱼本身味道较为浓烈
但和醋饭吃起来相当对味！
𫚕鱼寿司的油脂光泽看起来相当明亮
让我相当期待！
果然吃起来也是非常美味
𫚕鱼的油脂拿捏的恰到好处
搭配上醋饭真的超级美味！
在吃了7盘寿司后
已经相当饱足了
最后决定点一碗喉黑鱼味噌汤作为收尾
喉黑鱼是日本石川以及富山一带的特产！
喉黑鱼味噌汤送上的时候
闻起来充满了浓郁的味噌香气！
我轻轻地尝上一口
作为基底的鲜甜鱼汤和香味十足的味噌均匀混合
美味的令人难以忘怀
里面有蛮大一块的喉黑鱼头
吃起来肉质非常的纤细滑嫩
是不可错过的美味！
这份新鲜美味的寿司早餐
花了我2,280 JPY (= 21.25 USD)，不含税
个人觉得价格还算相当合理！
唯一美中不足的是，这里只能使用现金
完全不接受信用卡
在享用完了美味的寿司早餐后
我则又慢慢走回了金泽车站
回到了我下榻的饭店，Hotel Vista
享受舒服的淋浴并稍作休息后
再前往金泽市区的香林坊走走