※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1UXVsj86 ]
作者: ke6221 (波波) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台北 和牛寿喜烧火锅吃到饱どん亭Don-tei
时间: Thu Apr 2 22:58:50 2020
餐厅名称：どん亭Don-tei 寿喜烧 上极锅物
消费日期：2019年11月
地 址：台北市中山区中山北路一段152号(捷运中山站2号出口)
电 话：02-25815997
营业时间：11:00-23:00
可否刷卡：可以
＃详细图文网志版：https://foodieteller.com/don-tei/
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一直都很喜欢吃火锅吃到饱
在台北也不断寻觅好吃的吃到饱火锅
所以涮乃叶、马辣、Momo、辛殿都去过几次
连ATT上面的Beef King和牛吃到饱也去过！
直到吃到和牛寿喜烧吃到饱的どん亭Don-tei
直接跃升我心中的第一名台北和牛寿喜烧呢！
どん亭Don-tei 寿喜烧在哪里？
どん亭Don-tei 寿喜烧
就在中山站2号出口走出来5分钟的距离
在邱大楼的二楼
直接走进去上二楼就行囉！
走上二楼的玄关上也可以到他的
Don-tei 寿喜烧的招牌
Don-tei 寿喜烧用餐环境介绍
一走上来就可以感受到非常日式的装潢
木质色系配上明亮的灯光
感觉起来相当宽敞
店内也是和式的装潢很有日本的味道呢！
而且跟隔壁都有一定的距离
不会因为座太近而吵杂
这一点波妮觉得很棒！
靠窗边的座位可以看到外头的车水马龙
然后冲突的在店内悠闲的享受和牛寿喜烧！
Don-tei 寿喜烧菜单、价位
#消费方式分成单点锅物、吃到饱
1.单点锅物：
用餐时间90分钟＝1.5小时
2.吃到饱：
平日-餐时间120分钟＝2小时
同样等级的价位较假日便宜
假日-用餐时间150分钟＝2.5小时
整个就可以慢慢吃的充裕时间！
餐点就是依照“主餐”的选择做价位区分
共分成4种，从$880-$1880
其他的小菜、甜点、都是一样的
重点是不收服务费！！！
1.澳洲黑毛和牛 $1880(强力推荐)
＋美国肩胛牛＋美国雪花牛＋国产梅花豚
2.美国肩胛牛$1480
＋美国雪花牛＋国产梅花豚
3.美国雪花牛$980
＋国产梅花豚
3.国产梅花豚$880
但Don-tei 寿喜烧厉害的就是他的和牛
既然都来了还不点最贵的享受
那就太可惜啦！
平日的价位会比较便宜
像是同样等级的主餐价差$181
用餐时间也较假日少30分钟
再翻过来这一页有各种肉盘和汤底的介绍
汤底则有寿喜烧、昆布高汤、辛高汤、
豚骨高汤、柠檬高汤
波妮和友人们一致觉得寿喜烧是最佳选择！
后面也有一些超级高级的日本和牛可以单点
如果预算充裕想要冲一发也OK
Don-tei 寿喜烧餐点介绍
前茶-牛蒡茶
一坐下服务生就会送上热茶
是可以暖胃的前茶-牛蒡茶
吃到中间时还会有另一杯
中茶-煎茶可以解腻
朝日生啤酒(大)$109、可乐角High(大)$149
身为小酒鬼的波妮
当然是觉得要点一杯生啤配肉才过瘾啊！
右边是Asahi生啤酒、左边是可乐角High
前菜-精致小菜
一开始就会先上一些前菜
像是蒟蒻丝马铃薯炖肉、酱烧玉米笋、
韩国泡菜、醃渍牛蒡、山药泥水云藻等
全都是喜欢可以无限加点的！
桌上也会摆着水、寿喜烧酱汁
让你自由调配喜欢的咸度
接着专著和服的服务生就会开锅啦！
先放上一块猪油下去，
接着放上蒜、洋葱来炒香
然后服务生就会豪迈的先夹起一大片的
美国Prime肩胛牛
你看看那个大小！已经跟半个锅一样大啦！
不用煮太久，只要正反面个别涮个八秒就够了！
13品新鲜野菜
当然也可以下一些蔬菜下去提味
香菇、豆腐、红萝卜都下去吧！
另外还有青江菜、大白菜、杏鲍菇、柳松估
美白菇、洋葱、山药！
接下来咱们就来介绍比脸大的肉盘们吧！
澳洲黑毛和牛
看到这一大盘牛肉上桌就觉得心情愉悦！
选用来自昆士兰地区的半放牧半饲养牛
饲养过程无添加人工激素
拥有天然的大理石花纹
一入口油花就满溢在口中！
美国雪花牛
美国雪花牛是胸肉沿着肋骨后缘
除去前胸肉而成的肉
肥瘦均匀分布，吃起来相当肥美！
国产梅花豚
来自新北泰山北斗牧场的国产猪肉
无添加药物而且以优选饲料饲养
肉质厚实不腻口，相当有嚼劲！
吃寿喜烧的精神就是沾生蛋吃！
再撒上一点七味粉一起入口，大推！
这也是菌菌最喜欢的组合
黄澄澄的蛋液完整包覆在肉片外
一口放入口中，当下幸福感破表！
主食-乌龙面/白饭
他们家的乌龙面波妮也觉得很好吃
下锅不用多久后就可以捞起
在配肥滋滋的肉片一起真的是很棒
鸡肉丸子
把鸡肉打成肉泥后做成的丸子
就像虾浆跟花枝浆一样的切成一小块下锅
中茶-煎茶
吃到中后段的时候
服务人员会主动来泡上一壶煎茶
目的是让你去油解腻
还会用个小漏斗来测量时间
喝起来有淡淡的茶香味
的确也有起到去油解腻的效果
甜点-霜淇淋、红豆汤圆
那天吃到的是芒果霜淇淋
浓浓的芒果味又不会太甜腻
就连甜点也表现得很不错！
如果不吃冰的人也可以选择红豆汤圆
他的汤圆相当软Ｑ！
第一次吃到时也让波妮感到小惊艳啊！