身为一个愿意为咖哩到处跑的咖哩粉（？），来台南的日子也快结束了，想说来分享个自
选爱店（大概就是把Top4名单拿出来的概念至于另外将近十来家只好就先再努力）
消费时间大概是2019年5月～12月间。
1、邦拿x咖哩与酒
https://i.imgur.com/RvPCB5Z.jpg
地址：台南市中西区正兴街141号
电话：0970118637
营业时间：17:30-23:30（五六至00:30）
公休：不定
每人平均价位：220上下
可否刷卡：没注意
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩相关
餐点：欧式熟成咖哩搭嫩煎土产鸡腿肉串（210）
风格：欧式
环境：宽敞
评价：★ ★ ★ ★ ★
心得：
一家我觉得超好吃，担心知道的人太少又也担心它红起来那之后不容易吃到那该怎么办的
店xD
圣诞节后换新菜单，从多样餐点调整成以咖哩和酒为主的（类）bistro路线，从过去的蓝
侬咖哩鸡和黑腹牛咖哩就很爱，今天看了新菜单并和老板聊天才知道过去的咖哩就是新菜
单的奶油蕃茄咖哩，原来基底是印度咖哩(！)终于揭开了我2019觅食困惑排行榜上的第一
名（欸）(｡･ω･｡)ﾉ
（以前的咖哩）
https://i.imgur.com/JS8nfjx.jpg
https://i.imgur.com/ozEK848.jpg
而无论是原有的咖哩或是这次新增的欧风咖哩，他们家的香料组合其实能隐隐约约从温润
繁盛的口感香气中察觉（老板也说有部分是相同的哈哈）。
https://i.imgur.com/hhyIMGF.jpg
这次新菜单上的欧风咖哩，基底润泽酸甜，带点细雨般的辣，丰润应是来自红酒和动物脂
骨，而甜则从焦糖洋葱引出（我超爱他们家附汤的焦糖洋葱汤！）鸡腿肉更是让我惊艳，
软嫩多汁，煎处酥香且满是日式风格的串烧风味，嗯，吃这家最大的挑战是克制自己不要
吃太快！！冷静一点多咬一下！！但好想吃下一口！！((((；ﾟДﾟ))))))
米饭软硬适中是我的爱，一旁洒上些许碎油条，增添脆香口感的变化型也相当不错(・ω
・)
虽然价格较旧菜单稍高了一点，但两百出头的精致咖哩搭配附汤和小菜（附带一提小菜是
蔬果泡菜，我不爱泡菜但他们家的很可以xD），从食器、盛盘乃至食物本身都有远超出价
位的精致度和用心，目前应该是台南回访次数最高的一家咖哩wwww
总结：心目中的台南咖哩三幻神（？），两款咖哩都好好吃的精致平价咖哩。
2、无责任
https://i.imgur.com/I1G1LqJ.jpg
地址：台南市中西区青年路226巷8号
电话：0979-091972
营业时间：11: 00 - 17:00
公休：不定
每人平均价位：180
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：奶油鸡肉咖哩、酸辣猪肉咖哩
餐点：菠菜烩起司咖哩（180）、奶油鸡肉咖哩（$170）
风格：日印混合？、印式
环境：台南小巷的优雅美丽老宅咖啡厅！平日不限时，假日未客满也可久坐。
评价：★ ★ ★ ☆ 、★ ★ ★ ★ ★
https://i.imgur.com/Lyv4ne5.jpg
心得：三访试的是冬季限定的菠菜咖哩，虽然外表看起来整个浩克绿，但实际吃起来几乎
没有什么菜味（？）入口极端之温和软绵，后劲是淡淡果菜类的清香涌上，偶然咬下的乳
酪会在口中瞬间并发一阵香咸鲜，香料味不强烈，“感觉是小小朋友也会喜欢的咖哩”。
鸡肉软嫩，米饭一如既往不错，蛋虽然外表美丽但应是没有醃制所以没有溏心蛋的咸甜总
是觉得有点可惜，整体来说个人还是比较喜欢一二访时的酸辣咖哩猪和奶油咖哩鸡在口中
挥舞著香料Let’s party（x）
https://i.imgur.com/glAf0ge.jpg
总结：巷弄优雅老宅咖啡厅，200元内享受好咖哩的白日好去处。
https://i.imgur.com/4YhxHjn.jpg
3、咖哩斗阵
https://i.imgur.com/AHoaRX2.jpg
地址：不定，看快闪地点
电话：0979-091972
营业时间：12: 00 - 14:00、18:00-20:00
公休：看快闪时间
每人平均价位：150-330元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩都赞
餐点：YES鸡肉咖喱+40元乌龟蛋包（190）、牛肉咖喱+乌龟蛋包（190元）
风格：印式，混20%日式风格
环境：最近都是暖暖蛇咖啡厅
评价：★ ★ ★ ★ ☆
总共八访（掩面）
https://i.imgur.com/Zw9rIK2.jpg
（2019.12.27）这次的鸡肉咖哩的黑胡椒味依然是主调，但似乎不那么抢风头，舌间是番
茄洋葱的酸甜，胡椒辛、辣椒呛与其他香料勃发气味溢满鼻腔，是非常令人开心的香气趴
踢，硬要说意见的话可能就是喜欢胡椒再降一点点点点吧哈哈，不过以目前的胡椒比例吃
起来也是相当有特色的咖哩。
这次米饭更有口感，微硬甚至有种通透的淀粉清脆感（？），是我最爱的一类，而且米粒
本身也相当完整而好吃，减糖计画今晚大暂停而把全部的饭吃光光鸡肉很软嫩，然后板娘
依然可爱(・ω・)ノ
试了香料米布丁，第一感觉是又好吃又酷炫（！）颗粒口感加上遍布澄黄湖泊里的香料，
每一口含下都无法预期会是什么气味迸发，甜度对于无糖人也觉得很适中，蛮让我惊艳的
甜品
（补个昨天吃的减饭版本牛肉咖喱）
https://i.imgur.com/3whXkNf.jpg
总结：百来元的疗愈咖哩， 好想要餐餐都有乌龟蛋（欸）／附带一提他们家之后可能
会把重心转向网购调理包，大家有兴趣也可以上粉专或官网参考看看～（https://m.face
book.com/curryfight/）
4、洋葱咖哩
但因为总是外带所以没好看照片就（ry）
总之就是超神日式咖哩！！（和台北知名店家相比也是前三等级）
感谢大家的阅读(・ω・)ノ
放了一些其他地区的咖哩专用IG，有兴趣可以戳个，虽然时不时懒病发作（？）
（IG：currymaniac_）
https://www.instagram.com/currymaniac_/