餐厅名称：阿裕牛肉涮涮锅
消费时间：2020年/2月
地址：717台南市仁德区中正路一段525号
电话：06 266 8816
营业时间：8am~2pm,5pm~12am(三、四、五、六、日), 8am~2pm(一), 5pm~12am(二)
每人平均价位：800
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉都不错
官网：https://www.facebook.com/阿裕牛肉涮涮锅-牛肉汤-387773411301627/
https://i.imgur.com/SPItLMo.jpg
https://i.imgur.com/gec0kJS.jpg
https://i.imgur.com/gksL7QP.jpg
文很长图很多的网志:
https://pse.is/QNPSE
连吃二天，本人超爱睡，但是宁愿早起也要吃到的牛肉锅，超赞~
本人超爱睡，一定都睡到自然醒，但是阿裕牛肉会让我宁愿早起也要吃到
第一天到台南，马上到阿裕报到，因为太晚到，只吃到三种肉，
吃完觉得实在太强，立马决定明天牺牲睡眠再来一次
第二天吃到八种肉(共有十种、不含熟客保留肉)
汤头真的太正点，层次，浓郁，鲜甜，又不会腻，喝了好几碗
肉品部分，他们会帮你配，因为肉品不一定都有，个人觉得，点油花少一点的肉比较好吃，
有油花筋的感觉比较多，这跟我们吃和牛，牛排的概念不同
热炒部分，牛骨髓好吃，其他吃起来都觉得普普，不用太特别点
然后牛舌的部分，太早不会有，太晚也不会有，大概在12:30pm左右才会有，
不过牛舌牛腥味太重，普普，不建议
关于卫生:
看过评论，有人觉得不卫生，是没错，环境不是太干净，分肉切肉都没手套，
但…南部蛮多小店都这样，比这个脏的还是有，阿裕算普普，就看个人接受程度。
(我个人为了他的美味，也没事，我接受了)
关于味精:
我去的时候，发了动态，留言分二派；一派大推，一派说有人看到倒了粉(味精)进大汤锅中。
本着求证的精神，仔细看gmap评论的确有人也看到倒粉进去，然后就直接问了店员跟老板娘(?)，问二次
他们的解释是，那是他们特调的调味粉，不是味精，他们也不可能给你配方。
味道这种事就是要相信自己的舌头，我去了二次就觉得没有味精，问了几个大推的人，也觉得没味精之类
味精这事就是罗生门了，我建议大家就自己去试，但是汤我真的大推，那个鲜度跟浓郁的层次，真的超棒
关于营业时间:
营业时间有点怪，没错，因为他们营业时间是跟着屠宰场营业的
P.S 后来有人跟我说，其实有熟客部位，我也见怪不怪了，台南牛肉汤店大都有这种隐藏肉
P.S 老板只认得出生肉，因为有肉纹跟油花，肉烫熟了他们也看不出来(店员基本上看不出来)
，所以照片如果有标错肉品，请指教
== 菜单 ==
把汤淋在牛肉上
一访 直接锅内涮怕太熟，都倒到碗里
牛肚 普普 不推
横膈膜 300元 推 一访
牛腩 普普 不推
前胸 300元 推 一访
前脚翼下 300元 推 一访
醉牛腱 250元 一访 很醉，吃过就好
一访 有牛肉丸，还好 汤太好喝
二访 就是这锅汤 太好喝 太迷人了
腱子心 300元 二访
里肌花肉 300元 二访
前胸 300元 推 一访
一访 只剩三种肉 太晚去
炒骨髓 300元 白白像大葱就是，有点Q像绵花糖口感，但更扎实，有加麻油 很好吃，炒的只推这个
里肌瘦肉 300元 二访 这个肉超好吃
三角肉 300元 二访
里肌瘦肉 这个好吃，想要点第二盘就没有了
前脚下面的肉 300元 二访
烤牛舌 300元 二访 还好而己，觉得牛腥味太重
调味料，个人习惯酱油膏 姜 再加一点辣豆瓣
就是这锅汤 超强 大推
菜单 就这样而已
要走前 看到奇怪的肉，老板说这只有一块而已，很油，不推荐吃，要吃下次交待一下，这是熟客隐藏肉吗????
切肉 就这样在外面处理
店门口
https://pse.is/MFP3W