餐厅名称：宝鳗 鳗鱼料理专门店(南纺东平店)
消费时间：2020年/1月
地址：台南市东区东平路75号
电话：06 200 4273
营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00
每人平均价位：380元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鳗丼
http://bit.ly/2SGOv1F
无音乐无广告网志好读
http://bit.ly/2SGOwCL
大年初四
家族聚餐选在位在南纺购物中心旁的鳗鱼专卖店─
宝鳗 鳗鱼料理专门店
http://bit.ly/2vofGGK
宝鳗创始店是在台南民权路上
南纺东平店是台南第二家
宝鳗其实来自关东横滨三十年同名老店
鳗鱼料理采用“现杀”、“现蒸”、“现烤”
并以地道的日本关东烤鳗鱼酱汁调配及炭烤
让喜欢吃鳗鱼饭的朋友在台南也能品尝到来自日本的好味道
http://bit.ly/3byKfKk
宝鳗的用餐环境
有吧台跟一个开放的大柜台
http://bit.ly/2vuLjhG
入门旁边装饰著日本刀
应该是用来料理活鳗、化解鳗刺使用的
http://bit.ly/2OOYMbc
宝鳗装潢走无印简朴风格
位置不算多 建议提前订位
分享菜单
http://bit.ly/2Sz5Qty
这是重量达170克整尾鳗鱼的豪华套餐
一份要价600元
跟在日本吃起来其实算便宜
http://bit.ly/3bzkycv
这是价格比较平价的鳗丼
半尾鳗鱼大概90g左右
http://bit.ly/2SGOgDN
http://bit.ly/2US22W
Shttp://bit.ly/2w6qn0R
宝鳗除了招牌的鳗鱼料理之外
也有日式定食跟汤物
http://bit.ly/37oclVk
单品的menu
海鲜、炸物等满多选择的
http://bit.ly/2vmYtgR
饮品的价目表
如果有点套餐
基本上都可以免费点一杯130元的饮料
满推荐宝鳗的花草茶系列
【自助区】
http://bit.ly/3byKfKk
开水自助区
七味粉等调味料也在这里自取
【鳗丼-90g】380元
http://bit.ly/2SnlBVz
由于宝鳗主打鳗鱼餐点
所以全家人都点了一份鳗丼XD
装鳗鱼饭的锅盖上写这大大的“春”
http://bit.ly/2HjrXig
http://bit.ly/2OOQeRt
鳗丼套餐都有附沙拉、毛豆跟一种小菜
小菜看运气拿到的是牛蒡还是蒟蒻
觉得宝鳗的蒟蒻做的很好吃
带点酸味 十分开胃
http://bit.ly/31THCyn
套餐还有附鳗汤跟茶碗蒸
搭配起来十分多元且有饱足感
http://bit.ly/2Sos0jr
主角鳗鱼饭亮相了
宝鳗的鳗鱼是采用台湾外销到日本等级的“白鳗”
白鳗本身油脂均匀
以宝鳗的特制酱料烤的软嫩软嫩
入口即化
搭配来自日本新泻的弹牙“越光米”
整体简单美味
让人齿颊留香、意犹未尽
【鳗肝】2串180元
http://bit.ly/3bw509F
第一次品尝鳗肝
口感沙沙绵绵的
尾段味道带点苦味
满特别的
【百香舒活马鞭草】附餐免费
http://bit.ly/2SIAh0i
以百香果跟马鞭草为底
喝起来酸酸甜甜
具有消除下半身水肿的作用
http://bit.ly/38kNSS5
也可以点热的
冬天暖暖身子
【清爽桂花柠檬】附餐免费
http://bit.ly/38q9xZe
杯缘有抹盐巴
搭配喝十分清爽
桂花跟柠檬的搭配
有去油解腻 帮助消化的功能
【补气轻甜柑橘】附餐免费
http://bit.ly/2OPjRlJ
这款里面有添加红枣跟洋甘菊
喝起来味道比较淡
有补血补气的效用
以上是我们宝鳗的食记
鳗鱼饭跟花草茶都让人非常满意
已经被家人列为爱店之一
推荐给大家啦^^