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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 鲁都香（卤都香 加热式卤味）
时间: Tue Dec 31 17:32:37 2019
[新竹] 鲁都香（卤都香 加热式卤味）
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消费时间：２０１９／１１
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餐厅名称：鲁都香
地　　址：新竹市东区南大路614号（近清华南大校区）
电　　话：03-5621006
营业时间：16:30～00:00
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　　新竹的卤味品牌颇多，其中加热式卤味应属大宗。
　　位于清华南大校区旁的鲁都香，是去年九月才开幕的新店家。
　　于振兴路口，一上坡到南大路就是鲁都香。　　　　　　　
　　这个转角店面颇大，除了卤味摊子，店里还有颇大的内用空间。
　　可从摊位夹取食材、冰柜中拿取蔬菜，也可直接向店家点选（如鸭血）。
　　去的时候，有满百赠豆芽或金针菇。
　　不过店面没有标示有满百赠，是结帐时达标，店员才问要选送哪样。
　　所以满百送究竟是常态还是昙花一现，就不清楚了。
　　摊位上的品项颇多，菜单是标在摊头及店内墙上。
　　是加热式卤味，口味并未特别细分，就加不加辣，汤要多还是寡。
　　点中辣汤多，再回去自行加面。
　　（鲁都香面类选择多，若内用，刀削、乌龙、韩国Ｑ拉面，都颇感兴趣。）
　　中辣有辣却少了些回甘的韵味，这汤头没有很对我的胃。
　　不过有牛蒡甜不辣（25）、芋头贡丸（25），比较特殊的品项。
　　而竹轮（20）卤过的口感也不赖。
　　鸡胗（20）就非我喜好的口感。
　　若是有刚好经过，偶而会想点一两样特殊品项回去吃。