餐厅名称：鹰流东京酱油拉面兰丸中山店
消费时间：108年/12月
地址：台北市大同区南京西路18巷6-3号
营业时间：每日17：00-22：00
每人平均价位：300元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：兰丸SP、肉肉SP
好读图文网志版本: https://baliman.tw/blog/post/ranmaru
这几年吃过很多种拉面，酱油拉面却是我一直没勇气去尝试的拉面，最大原因应该是我怕
它会面如其名，酱油味会让我咸到受不了。而且听说鹰流拉面是间很有个性的拉面店，像
是排队路线、排队方法(不能解压缩人全都到了才能排)、点餐都有自己的规定，我可是在
网络上先做好功课才敢第一次来用餐呢。
这次选了清汤兰丸SP跟肉肉SP，咸度选比较符合台湾人口味的较清淡。排队时听别人聊天
说自己是鹰流的信徒，每个礼拜一定都要来吃一碗，真是铁粉啊!
清汤东京酱油叉烧面 (肉肉SP) $280
肉肉SP的照片每次滑IG经过都觉得很浮夸，总算可以吃到了，先喝了一口汤头，发现其实
没想像中恐怖的咸，反而是浓厚温醇的柴鱼味，搭上尾韵带出的酱油香。而这像娇嫩玫瑰
花般的粉红叉烧，对我来说也算是全新口感，薄薄一片非常软嫩容易入口，搭配葱花跟笋
干是完成度很高的拉面。
清汤兰丸SP拉面 (什么都有) $300
女友点这碗是一次满足什么都有，有海苔、糖心蛋、薄叉烧、厚叉烧，事前我一直恐吓它
酱油拉面真的超咸要做好心理准备，结果她喝了也觉得还好可以接受。另外糖心蛋部分我
倒觉得挺咸的，厚叉烧虽然很大一片，但猪味就比较明显，而且口感比较柴一点，两碗相
比之下我还是比较喜欢肉肉SP。
排了20分钟、吃了20分钟，虽然座位不多但是翻桌率非常的高，心满意足地吃完走出来，
看到对面排队人潮比刚才更多了，可以想到那位兰丸信徒为何每个礼拜都要来朝圣一次，
因为正在打这篇网志的我，看到照片又饿了，酱油拉面原来也很不错嘛！