‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：烧肉众精致炭火烧肉 (台中JMall店)
地址：台中市西屯区台湾大道四段1038号
电话：04 2465 2858
试吃日期：2019.12.9
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/351391822
说到烧肉吃到饱，烧肉众绝对是大家的选项之一，
光在台中就有一中、文心、JMall、丰原四家分店，
也会不定时推出新的品项，像这次就主打升级优惠限定，
699价位加价即可享有A5和牛与独家奥汀牛吃到饱，
另外一个新菜单即是899龙虾飨宴的龙虾二选一，
这都是在吃到饱菜单中鲜少看到的，
就来试试这次的豪华阵容吧！
这次吃的是烧肉众的JMall店，
JMall位于台湾大道上，靠近世贸，
近年来进驻了超多餐厅，来这觅食准没错。
里头的动线其实有点乱，烧肉众在一楼，
要稍微寻找一下哦。
平日的用餐桌数并不多，
所以并不会闹哄哄的，可以舒服的吃顿晚餐，
里头为木质装潢，以四人桌为主，
也有可容纳近十人的和室空间，
非常适合朋友或是同事聚餐。
靠近门口的自助吧为无限量免费取用，
有饮品与冰淇淋，种类算是不多但也已足够。
餐桌上已备好餐具，
酱料共有四种：水果醋、味噌酱、玫瑰盐、七味粉，
比较特别的是水果醋，说是醋但味道却像甜酱油，
烤炉的部分因为商场的规定所以使用的是瓦斯炉而非碳火。
烧肉众是吃到饱，菜单总共有四个价位：
$499、$599、$699、$899
$499为平日限定，没有牛肉，
$699比$599有更多肉品可供选择，
也可加$200($899)升级为龙虾飨宴，
并享有加价升级优惠限定，
奥汀牛、厚切沙朗牛、A5和牛、和牛汉堡排全都可以点~
用餐时间限定两小时，另外还有推出各种优惠也是庆生的好选择，
这次吃的是$899+升级优惠限定，
不夸张龙虾、和牛通通上桌！
Round 1
【皇家顶级奥汀牛】
【严选鹿儿岛日本A5和牛】
【韩式厚切沙朗牛排】
【美国安格斯黑牛嫩煎】
【美国安格斯雪花牛】
【和风野菜沙拉】【和风洋葱小黄瓜】
本身是牛控，第一round当然要从牛肉吃起，
烧肉众的牛品项相当多，升级优惠限定能选择的就更多了
像是奥汀牛、厚切沙朗牛排、日本A5和牛，
加价后通通都吃的到，除了厚切牛排其他的肉品比较薄，
三两下就烤好了，较好的牛肉三分至五分熟能吃到最好的风味，
让我印象比较深刻的奥汀牛，为谷饲澳洲牛，
脂肪量较高！肉质比起其他牛肉来说更嫩了些，
日本A5和牛当然也不能错过，油花超丰富的，
一咬会爆汁，但相对的吃多其实很容易腻，
我自己是最爱厚切沙朗牛排，厚切的沙朗牛，
五分熟比较嫩，七分熟有嚼劲，同种肉吃到两种口感。
虽然都是牛肉，但有一点很重要，
就是它们家的肉品很明显可以吃出各种滋味，
不会吃完只有这是牛肉的感想，
吃了那么多的牛肉记得点个沙拉来吃吃，
平衡一下味觉才能维持战斗力继续第二round！
Round 2
【美国碳烤葱烧牛舌】
【西班牙伊比利猪五花】
【黄金椒盐松阪猪】【椒盐蒜香鸡柳条】【香茅咖哩手羽先】
【川香麻辣牛五花】
【川香麻辣鸡腿排】
【蜜汁照烧小猪肋排】
【辣味牛肉汤泡饭】
第二round我完全被西班牙伊比利猪五花给收服，
伊比利猪五花是猪肉中不用烤到全熟的，
特殊香气风味有口感、有肉味、无腥味，
丝毫不输给第一round的牛肉们，超级好吃~
另一个就是牛舌了，牛舌三分熟比较嫩，
那口感实在太难以形容，很Q弹滑嫩中带点咬劲，
猪肋排调味太重肉不多，就是吃一个味道，
由于我不吃辣，所以辣味的品项不受我青睐。
Round 3
【蔬菜盘】
【波士顿龙虾】
【南美野生龙虾】
【蒜香啤酒水煮鱼】【川香麻辣水煮鱼】
【川香麻辣松阪猪】
【辣味肥肠】
重头戏就就在龙虾上了，899价位即享龙虾二选一，
我个人是比较推波士顿龙虾，是种美洲螯龙虾比较快熟，
肥美饱满，口感Q弹紧实，螯中都有完整的龙虾肉，
南美野生龙虾肉虽然也很饱满新鲜，
可惜太厚活生生烤了20分以上才熟，
龙虾头的部分做成味噌汤，汤喝起来很甜，
但里头的扇贝味道较腥些，虾子就很新鲜，
水煮鱼使用白旗鱼，也是很难熟的其中之一，
建议和其他快熟的肉品一起烤，可以一边等也一边吃。
Round 4
【墨西哥薄饼】
【年糕】【千层烤奶酥】
【碳烤奶酥吐司】
【棉花糖】【香蕉好朋友】
我必须说我非常喜欢烧肉众的甜食，
怎么会那么好吃，在一番肉品的攻击下，
都说饱到喉头了，对着甜点还是可以通通吃下肚，
大推墨西哥薄饼，稍微烤一下就可以夹着咸食或是甜食一起吃，
虽然我夹了冰淇淋，但我觉得最好吃的吃法是单吃，
那饼皮有种特别的香气，咬著那面粉香超级满足，
年糕和奶酥我给它第二名，店员教我们独家吃法就是夹着吃，
沾点炼乳与花生粉，简直完美，真是绝佳组合，
而简单的碳烤奶酥吐司与棉花糖也深得我心，
最后就是香蕉裹着糖粉下去烤，香甜软烂，
喜欢吃甜食的人一定不能错过，
不要吃太饱，千万要留点胃给甜点呀！
总结：
很多人觉得吃到饱就是吃粗饱，肉质不佳，
烧肉众是走精致版的吃到饱路线，吃饱也吃好，
这天的伊比利猪五花和各式甜食实在让我眼睛一亮，
奥汀牛、日本A5和牛、厚切沙朗牛排都值得一推，
单就吃到饱来说，烧肉众的肉品绝对在水准之上，
899套餐即为699的升级版，价格较高，
但等于龙虾二选一只需要200而已，+100有和牛，
预算够的话可以一试，来这满足大口吃肉吃龙虾的享受。