店名：瓦法奇朵
地址： 100台北市中正区信阳街29号
电话： 02 2311 0215
试吃日期：2019.12
网志图文版
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这天来到北车附近的瓦法奇朵
记得我初到这里用餐已经约莫好几年前的事
想不到它已经从当初的牛排店转型到卖四川料理店了
另外还有提供火锅和下午茶等餐点
今天我们吃了火锅的三人套餐
套餐可以选两种汤头、两种蔬菜类
三种生菜类、麻辣锅单点3、丸饺类三种
生菜类我们点了大陆妹和金针菇
主菜类我们选了温体牛、梅花猪和花枝浆
麻辣锅好朋友选了刀削面跟鸭血
丸饺类则选了山药芋泥球、鱼包蛋和鱼饺
上桌的汤底用的是双龙头锅
非常的有气势
两个汤底分别是四川麻辣锅汤跟酸菜白肉锅汤
四川麻辣锅有分小、中、大辣三种
我们选择小辣
汤底很香充满里面有鸭血与豆腐
酸菜猪肉锅汤底则是有酸菜和猪肉汤头酸味很到味
接着是我们火锅料的大集合
刀削面份量很大吃起来口感很Q弹
鱼包蛋里面充满了鱼卵吃起来很丰富
温体牛的色泽特别的鲜红
而且还特切成细小肉丝
吃起来就非常的嫩
猪肉选择梅花猪让我们可以吃到较偏瘦的肉品
另外手工花枝饺吃起来好Q弹也非常好吃
三人套餐可以选择三杯饮料
凤梨红茶
喝起来带有浓浓的凤梨香气
掩盖了红茶的香气
倒是比较像凤梨汁呢
焦糖奶茶
奶味十足反而显不出焦糖的香气
比较偏奶茶的口感
综合莓果奶盖茶
这杯一端上来就是个打卡好食
上面加了一球冰淇淋
淋上了莓果酱外还加了许多莓果
非常的诱人啊
下层则是以红茶为基底
御膳里的套餐有汤品、小菜和甜品
小菜提供的是醃高丽菜吃起来带点花生香气
汤品是贡丸汤里面大概是两颗完整贡丸的份量
另外还有甜点凉粉加上黑糖和花生粒
平日18:00前御膳享有买一送一优惠喔
四川黯然魂饭(嫩牛)御膳
上面有一个半熟蛋
颇开后澄澄的蛋液真的很销魂
牛肉吃起来很嫩里面还夹杂着嫩牛肝
正宗口水鸡御膳
口水鸡吃起来挺嫩的
肉片略薄吃起来带有花生香气
正宗经典四川菜买一送一优惠中
所以我们又点了麻辣水煮牛和经典毛血旺
一端上来的功夫菜真是让我们笑了
竟然是功夫熊猫端著的一道菜
麻辣水煮牛里面有大量豆芽菜
吃起来辣味及香味十足
经典毛血旺以鸭血为基底外
还有脆肠、牛肉片、金针菇和新新肠
馅料很丰富外辣度还蛮辣的
超爱吃金针菇的朋友还涮一下火锅才吃得下去
爆浆黑糖珍珠蛋糕
这道是我今日最期待的餐点了
因为最近被甜点魂附身外
又特别喜欢珍珠系列的
一把封套拿起来后再淋上珍珠
整个就是美妙极了
蛋糕口感很蓬松
珍珠又很Q弹
吃起来真是有层次感啊
吃饱喝足要拍拍屁股走人时
竟然来了甜点-浅咖啡色的冰淇淋
一吃竟然是珍珠奶茶口味
真的是忍不住把它吃好吃满啦
我觉得瓦法奇朵真的是很厉害
川菜可以煮得挺美味外
连甜点都很有创意又好食
如果想吃饱喝足请记得找对时段来买一送一吃够够啊
美食指数***
气氛指数****
cp值指数***
再访指数***