‘资讯揭露:本篇为厂商邀约试吃文’
本篇为日本美食网站专栏邀约采访,此次用餐本人并无付钱,
基于诚实揭露原则特此告知。本篇内容与专栏文章无关,
仅是用餐后的心得而已。
若不适合用“广宣”分类的话,还请板主告知,
将立即修正分类,谢谢您。
店名:CAFE AALIYA
地址:东京都新宿区新宿3-1-17 山本ビルB1F
电话:03-3354-1034
营业时间:9:30~22:30
个人平均消费:1000円左右
适合去的时间:都适合
吃完要消化多久:一个小时左右
本篇重点:日本第一、法式吐司
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老东京人网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/358322372
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https://pic.pimg.tw/junespring/1576216558-1276138563_l.jpg
2019年11月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
土司★★★★★★★★★☆ 9颗星
煎烤★★★★★★★★★★ 10颗星
夹料★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
调味★★★★★★★★☆☆ 8颗星
“老东京人的日本第一。”
有幸经语言学校的同学小李认识到K子之后,才发现原来老东京人心中的新宿面容,与我
平时所见所及的完全不一样。像是仅仅写完了第一面的考卷般,忘了翻到背面去,一翻之
后,才发现后面的题目完全不一样了。
在东京下町出生的K子,住在新宿已有30多年。我们最常约在黄金街一起喝酒听故事,在
某次带着酒意离开黄金街时,由于时间尚早,续摊便挑了这家法式吐司。
这家不起眼的店起初没有让我抱太大的期待。连店门的摆饰都让我觉得有点两光。
有趣的是,这家店在大路上,往地下走去时,却是与街上不太相应的怀旧风格。
每往下踏一层阶梯,街外的喧嚣就减少许多。然而,这家法式吐司却让我一吃就爱上了,
便列入了待采访的清单中,也终于在上个月来完成采访。
可以照着星座点的饮料让人减少许多选择障碍。不过味道就比不上法式吐司了。
综合口味法式吐司:950円。
法式吐司的作法多样,像是欧洲大多使用法国面包进行制作,亚洲则大多使用厚片吐司。
吐司的选用也很重要,有的吐司吸饱蛋汁后软烂,有的不吸蛋汁。这家则是刚好,内心带
软,温度直透深处。切开后虽不冒烟,但尝在嘴里暖暖的,温和的奶油香气直逼心头。
外面的焦香刚好,在软棉的枕头口感上增添了一点焦脆。三个风味各异的配料各有特色,
肉桂洋梨吃果感,枫糖奶油吃甜香,莓果冰淇淋吃温度。
其实单吃就很满足了。虽这次是因为采访而来,但这家店无疑值得一推,
已列入来到新宿的美食清单之一。