餐厅名称：盛食咖哩
地 址：嘉义市西区延平街443号
电 话：05 225 1132
营业时间：11:30–14:00, 17:30–20:00
价 位：180-200元(不收服务费)
消费日期：2019.7
※食记/游记有时效性，请以店家资讯为主。
　 口味属个人感官意识，仅是记录生活、饮食体验，提供参考※
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　　[网志图文版：https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/311307719 ]
　　我本身对咖哩没有太大执念，对于咖哩最早的概念形成，来自新井清子的《咖哩俏
佳人》(爱吃鬼就算看少女漫画，从小也要锁定美食对决类哈)
　　与《妙手小厨师》里阳一与一马的宿命初对决“凤梨老斗鸡咖哩饭”…等。
　　好希望有朝一日能吃到那么厉害的咖哩冲击味觉啊~
　
　　这次是家人一起聚餐，爸妈之前陪同妹妹旅居中东时，认识她几个印度同事，也常受
邀晚餐。
　　所以他们对印度咖哩口味小有心得，很期待在嘉义能吃到类似的印度料理。
　
　　位于延平街的“盛食咖哩”是嘉义少有的印度咖哩专卖店(大部分是日式咖哩)。
　　离嘉义火车站很近，对面刚好有一个收费停车场，停车方便。
　　门面采低调简约的风格，两侧主要是住宅区，没有立式招牌很容易漏看。
　
　
　　店内分成两区。前段风格很唯妙，与其说印度风更像70年代台湾老屋。(都要忍不住
想唱首‘你“还愿”意吗?’)
　　老屋元素水泥墙、花砖及花地板拼凑，再搭配绿植栽元素及印度画像，现场看起来很
有质感。
　　但照片在部分角度，会莫名很显旧XD
　
　
　　后段靠厨房区域，有两个半开放式包厢，利用玻璃、格窗线条及墙壁植物架点缀，有
几分现代网美风。
　
　　餐具及饮用水自取。所以不收服务费，服务生也充分在柜台聊天不予理会XD
　
　
　　盛食咖哩菜单。
　　总共两页，主食以咖哩为主，再搭配一些小菜。共有五种酱，先选酱种类再加点肉，
最后再选主食。
　　每一阶段都要加钱，比起直接列出总价选配餐，也是满考验心算的。
　
　
　　既然有不同的酱跟肉选择，问服务生说哪一种咖哩比较配搭哪一种肉呢?
　　继续维持不收服务费的态度：“不知道，你可以快点先点吗?”
　　哦…可能因为虽然是平常日但生意还是很好，所以很忙碌吧…　
　　既然完全没有参考指标，就凭我福至心灵随意搭配了XD
　　
　　腰果咖哩$180+牛肉$50
　
　　腰果、优格、鲜奶油及葫芦巴叶。
　
　　南印度风咖啡$180+鸡肉$50
　
　　椰奶、蕃茄、洋葱及综合香料。
　　
　　盛食咖哩$180+海鲜$80
　
　　MASALA香料、洋葱、蕃茄及优格。
　
　
　　印度咖哩比起日式咖哩最大的不同，就是印度咖哩咖哩酱料浓稠，是可以站立面包程
度的浓酱。
　　主香料使用类似，所以除了南印度风及盛食咖哩因为有加入蕃茄，所以带有一丝淡淡
酸香外。
　　三种大致分不太出来差别XD
　
　　不过爸妈说比起印度好友烹调的，似乎香料层次少了些，“盛食咖哩”的口味偏甜偏
台式。　　　
　　(好友是个颜值像宝莱坞混血系明星等级的暖男大帅哥。他连在中东宿舍都能慢慢筹
备收集到一大柜上百种的香料柜，是被飞行耽误的料理家。)
　　据说“盛食咖哩”主厨也是印度人，不知道是否是为台湾人调整成较能适应的口味。
　　我有蚂蚁台南魂，口味本身就嗜甜，所以个人是觉得可以接受啦。(
　　牛肉、鸡肉炖煮的恰当好处，保有软嫩口感不干柴，与酱汁配搭组合也都很恰当。
　　(与酱汁的搭配是因为我有误打误撞猜中，还是就真的跟服务生讲的一样不知道，其
实是没差呢XD)
　　但份量小有点心酸，不是吃饱是吃巧的，海鲜量心酸指数更高，浅盘大概内容物可见
图。
　　价钱又比两种肉高，如果不是有小美人鱼牵手水行侠般对海洋的执念，比较不建议点
。
　
　　饮料+烤饼(起士) 99
　　饮料+烤饼(原味/蒜香) 79
　
　　烤饼有三种，分别是起士、原味与蒜香都点来吃看看。三种都烤的酥脆可口，佐沾酱
汁很能相辅相盛彼此特色。
　　蒜香与原味感觉差别不大，可能因为重口味酱汁影响味觉，所以对蒜味感觉不很明显
。
　　起士薄饼是单吃也很好吃，咬下有厚实感，能牵丝拉线。
　
　
　　点餐会附饭，印度咖哩的厚浓香很下饭。
　　加饭不加价是后来听到邻桌有人点才知道，需主动问服务生，获得‘不知道’NPC继
续：“现在是有啦，但之后不知道哦。”
　　我也就只是要问这餐、这次有没有啊。因为收桌超级快，现在桌面也只剩下一盘咖哩
时问一下。
　　为什么要那么极力否认，从寻问、送餐都要不断重复“下次、之后不知道”*五次以
上…是有曾经遇上饭桶大胃王的心理阴影吗XD|||
　　我们是7月前往用餐的，所以也一样不知道，是否店家现在如偿所愿，开始加收饭钱
没有。
　
　　新德理烤鸡 $180
　
　　大约是小春鸡一半的大小，佐料有优格、姜黄、芒果粉及红椒粉。
　　“盛食咖哩”的原型肉烹调都还不错，鸡肉足够软嫩、醃制入味，
　　姜黄味较突出明显，另外几种协调性还不错，酸甜辣的平衡够味而不显特别呛舌。
　
　　不给丸就捣蛋 $200
　
　　五颗姆指宽的鸡肉丸，份量小有点心酸。不过若以其他餐的主食价位计算，又觉得好
像能理解什么…
　　(主食酱汁$180、鸡肉$50，所以价差$30，再少两口肉以店家计算法好像也满自然的)
　　份量少是少，味道还不错，跟主餐酱汁一样很浓稠，裹在松软带肉汁的鸡肉丸上很美
味。
　　但可能因为主酱料食材是南瓜亦有鲜奶油调味，所以台式甜味应该也是所有菜式中最
明显的。
　
　
　　印度奶茶
　
　　本来想点看看印度本土厂商产的“大姆指可乐”，但已缺货，换成台湾可口可乐还是
一样价钱，就没兴趣了。
　　印度奶茶的香料味有点奇特，比起印度系香料，感觉更像薄荷类的清凉感混肉桂，全
家老中青都不喜欢。
　
　
　　双青蜜冻饮
　
　　本来觉得这品名很奇怪，后来发现意外好喝!
　　是将香柠打的细碎混入绵绵冰沙内，带有蜂蜜甜香及柠檬香气，很清爽开胃解腻。
　
　　整体而言，菜式种类在嘉义是独特的。如果没有要追求特道地的印度咖哩，味道也还
算顺口。　　
　　整体环境清洁舒适，份量偏少，服务生美美der但很有自己的个性。所以也不知该说
好或不好，就一种尝鲜趣味吧。