餐厅名称：DON TEI
消费时间：2019年/09月
地址：10491 台北市中山区中山北路一段 152 号
电话：02-2581-5997
营业时间：11:00 – 23:00
每人平均价位：$680 - $1880
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：11:00 – 23:00
官网：https://www.don-tei.com.tw
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/don-tei/
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和牛吃到饱 ？
嘿！我告诉你！我已经来吃这间—— 《Don-tei 寿喜烧 上极锅物》“和牛吃到饱”第二次了！
Don-tei 是日本吉野家品牌旗下的寿喜烧专卖店，第一间海外分店就设立在台湾。
其实寿喜烧在日本其实是非常高级的料理，价格都不低，但台湾却有很多较平价的寿喜烧吃到饱价格还算合理，不知道日本人会不会觉得台湾也太划算。
不过，Don-tei 寿喜烧走的是精致路线，所以吃到饱的价格会比较高一些（嗯，是高很多拉）
还记得第一次来用餐只想好好享受餐点，第二次想说又花这么多钱来吃，好像不好好纪录一下食记有点对不起自己（笑）
Don-tei 寿喜烧 上极锅物位在捷运中山站附近，刚好位于中山北路及南京西路的转角处二楼。
一进到店内，穿着粉红色和服的服务小姐会细心的招待、带位。
我们被安排在窗边的位置，视野很好。
刚好可以看见窗外十字路口的车水马龙、行人穿越，也是另外一种用餐的特殊景色。
店内装潢
高级的日式用餐空间，装潢木质色系为主体的空间带有日本家庭的温馨感。
每一桌桌位都会有半透明的黑色布帘隔间，另也有包厢空间，是个让用餐客人完全不会有压力感的用餐环境。
MENU
翻开菜单，除了套餐外，我们这次的目标是他们家的“ 和牛吃到饱 ”，吃到饱部分有分“平日”及“全日”的选项，价差近 $200 元，主要差在有没有提供“前菜吃到饱”。
因为上次吃过 Don tei 的小菜真的觉得精致又好吃，所以这次来吃当然还是要点有前菜的吃得更满足。
全日 / 平日（无前菜）吃到饱菜单
澳洲黑毛和牛 $1,880 / $1,699
美国肩舺牛 $1,480 / $1,299
美国雪花牛 $980 / $799
国产梅花豚 $880
养生蔬食锅 $680
线上菜单：请点我、日本A5和牛、平日限定、平日午餐
用餐时间：150 mins ，最后 30 mins Last order
我们几乎没有什么犹豫就点了“澳洲和牛吃到饱”，其实上次生日来用餐就是吃这个系列，虽然一个人要价 $1,880，但真的是难得一间很贵我却又想要回访的店家。
不过这两次用餐我都有用点小优惠拉，像是第一次是“持乐天信用卡 9 折”，这次则是官网有活动，所以“平日中午用餐享 8 折优惠”，能省则省（笑）
另外加 $199 元可以有软性饮料喝到饱，但是和牛当前，怎么能让软性饮料占我胃的空间呢！
如果是喜欢酒精饮料的话，则可以选择 $399 饮料放题。
吃到饱可以选择一种汤底的《寿喜烧》或是两种汤底的《涮涮锅》，涮涮锅提供昆布、豚骨、柠檬及辛辣四种口味。
我第一次吃的时候就觉得和牛搭配寿喜烧最好吃，所以这次就直接点寿喜烧锅。
一开始先每种餐点都来上一轮，四种肉品、六道小菜、寿喜烧必备的生鸡蛋、蔬菜盘、鸡肉丸子。
寿喜烧锅以电磁炉加热，一开始店员会协助将大葱、洋葱炒香。
接着帮我们把和牛、寿喜烧酱汁下锅，煮好后把和牛肉放到我们的盘中，看看我们对于调制的汤头咸度习不习惯，然后帮我们把较难熟的蔬菜下锅，就先行离开。
两壶寿喜烧汤汁，一壶为寿喜烧酱，一壶则为昆布汤。
三道茶
前茶：牛蒡茶 暖味
中茶：煎茶 解腻
后茶：玄米茶 舒活
菜单中写有前中后三种茶，但我们没有喝到后茶？不知道是因为服务生太忙还怎样？
不过没喝到也还好，因为吃到最后也真的吃好饱了。
牛蒡茶：口味清爽开胃
在用餐途中，店员会推餐车到桌边帮忙煮茶。
先是用热水倒进茶壶中，同时将一边的沙漏翻转计时煮茶时间。
在沙漏流沙的时间，用热水一杯一杯的将茶杯暖杯，最后沙漏流完才将热水倒入杯中上桌给用餐的我们。
这样的动作令人想到日本茶道的讲究，也令我们感到服务备至。
前菜
几乎每一道都很好吃的前菜，多花近两百的吃到饱价格点我觉得很可以！！
马铃薯炖肉
猪肉肉吃起来甜，但口感较韧。
卤得透彻的马铃薯跟红萝卜则是绵密好咬，好吃！
盐烤毛豆
盐烤毛豆吃起来是清爽的日式风味，豆子新鲜青翠
酱烧玉米笋
没有感觉到酱的玉米笋，比较像是盐烧，清脆又甜，很大只，比我的大拇指还要粗！！
对于玉米笋控的我来说吃起来相当满足！
前前后后点了三轮来吃才满足（笑）
韩国泡菜
不嗜辣的我，他们家的泡菜辣度对我来说有点高。
山葵章鱼
微呛辣的山葵，Q 黏的章鱼切丁搭配酸黄瓜、萝卜泥，吃起来相当开胃。
如果去一般日式居酒屋蕇这一点点的山葵章鱼其实都不便宜，所以我们也是叫了三碟来吃，哈哈。
季节前菜：胡麻青蔬
清爽的绿色蔬菜搭配日式胡麻酱，在吃寿喜烧吃太多太咸时，刚好可以解解腻。
季节前菜：炸藕鸡饼
莲藕吃起来脆脆的，不过我觉得炸得有些偏油，唯一觉得可惜的小菜。
旬野菜
青江菜、小松菜、红萝卜、牛蒡、山药、豆腐、洋葱、蒜苗、美白菇、杏鲍菇、柳松菇、香菇、大白菜。
多样的蔬菜，每一样都新鲜好吃，我最喜欢的是白菜。
菇类则很容易因为吸太多寿喜烧汤汁而偏咸。
肉类 & 生蛋
欸！～～～吃寿喜烧一定要沾生蛋吃！
将生蛋搅拌均匀后的蛋汁附着上肉品，每一样都增加了滑嫩度及甜度，这就是寿喜烧最美味的地方（大心）
澳洲黑毛和牛
超～棒～的～和牛吃到饱！当然要狂吃和牛，肉片每片都很大片，油花分布得算还蛮均匀，每一口吃起来真的超级超级满足至极！
美国肩舺牛
肥瘦恰到好处的肩舺牛，扎实的口感有弹性，是这次吃的肉片中最大片的。
美国雪花牛
油花偏多，但吃起来又太韧，我们一致认为这肉品真的可以完全不用点。
国产梅花豚
油花分布蛮漂亮的油花，有点油，吃起来比雪花牛还合我们意。不过如果要单点猪肉吃到饱的话，感觉可以去其他间寿喜烧店吃就好了，哈哈！
季节霜淇淋：芒果优格冰淇淋
有点像养乐多味道的芒果优格霜淇淋清爽好吃，不会有香料味的感觉。
旅行狂爱吃笔记
相当亲切有礼的服务、舒服的用餐环境与气氛、超美味的寿喜烧，虽然价格真的有一点贵，但品质非常地精致。
如果是生日庆生或是纪念日都很值得来吃吃看！
连这次第一次的两位朋友都说值得推荐也愿意再访，推荐成功！！（开心～）